Bine ai venit pe gustapro.ro! Descoperă ingrediente și ustensile care fac din gătitul dulce - o bucurie. Ne găsești la Otopeni, Str. Calea Bucureștilor 16. ✖
0 0 RON
0
Home / Confectionery and pastry ingredients / Glazura oglinda neutra, 3kg 6701 Ipsa
New
Glazura oglinda neutra, 3kg 6701 Ipsa
ID: 890000090

Glazura oglinda neutra, 3kg 6701 Ipsa

In stock
117 RON (pentru 1 cutie - 3 kg)
Preț fără TVA: 96.69 RON

Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită

Acest produs este disponibil in filialele:
Costuri și condiții de livrare

Keywords : glazură oglindă neutră , COVERGLASS Neutral IPSA , glazură transparentă 3 kg , glazură pentru tort , glazură mousse , mirror glaze neutră , glazură entremet , glazură profesională , IPSA 6701 , ingrediente cofetărie

Characteristics:

Net weight: 3 kg

COVERGLASS Neutral IPSA 6701 este o glazură oglindă profesională neutră, destinată finisării torturilor, mousse-urilor, bavarezelor, entremeturilor și monop porțiilor. Creează un strat transparent, uniform și foarte lucios, care protejează suprafața desertului fără să îi modifice aroma sau culoarea de bază.

Glazura se omogenizează înainte de utilizare și, dacă este necesar, se încălzește la maximum 32–34°C. Se aplică peste produsul congelat, iar surplusul se îndepărtează cu spatula. Pentru stabilizare, desertul se păstrează aproximativ 10 minute la -18°C.

Varianta neutră poate fi utilizată ca atare sau personalizată cu coloranți și arome compatibile, fiind o soluție versatilă pentru cofetăria profesională.

  • Tip: glazură oglindă neutră
  • Aspect: transparent și lucios
  • Aplicare: pe produse congelate
  • Temperatură maximă: 32–34°C
  • Stabilizare: aproximativ 10 minute la -18°C
  • Ambalaj: 3 kg
  • Cod produs: 6701
  • Producător: IPSA

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Similar products

Pectina NH 40g K-220 FC
22.99 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 19,00 RON
Pectina NH 40g K-220 FC
Umplutura cu bucati de cirese 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4883 Ipsa
197.93 RON
The price is indicated for 3.3 Kg
Preț / kg: 59,98 RON
Umplutura cu bucati de cirese 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4883 Ipsa
Piure de lime congelat, 500 g Rogelfrut
30 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 27,03 RON
Piure de lime congelat, 500 g Rogelfrut
Piure de piersici albe congelat indulcit, 1 kg Caraman
68 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 56,20 RON
Piure de piersici albe congelat indulcit, 1 kg Caraman
New
Coji de tarta rotunde dulci Frolla Mignon Arcobaleno, Ø 44 mm, cutie 216 buc, Orma
220 RON
The price is indicated for 1 Cut.
Preț fără TVA: 181,82 RON
Coji de tarta rotunde dulci Frolla Mignon Arcobaleno, Ø 44 mm, cutie 216 buc, Orma
Crema de fistic 15% CIOCCOLOSA PISTACCHIO, 5kg, 6937 Ipsa
323.25 RON
The price is indicated for 5 Kg
Preț / kg: 64,65 RON
Crema de fistic 15% CIOCCOLOSA PISTACCHIO, 5kg, 6937 Ipsa
Zahar colorat galben 453 g GustaPro
22 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 18,18 RON
Zahar colorat galben 453 g GustaPro
New
Baza congelata smoothie Romantic (banana, capsuni, piersici) 150 g Rogelfrut
16.5 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 13,64 RON
Baza congelata smoothie Romantic (banana, capsuni, piersici) 150 g Rogelfrut
Faina de cocos 250g 4570 Mollino Chiavazza
22.12 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 19,93 RON
Faina de cocos 250g 4570 Mollino Chiavazza
Stoc Epuizat
Mix POPPY LEMON CAKE 10kg PAKM
190.3 RON
The price is indicated for 10 Kg
Preț / kg: 19,03 RON
Mix POPPY LEMON CAKE 10kg PAKM
Candy Bar
Suc de lamaie Primo Fiore ambiental, 1 kg Rogelfrut
60 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 54,05 RON
Suc de lamaie Primo Fiore ambiental, 1 kg Rogelfrut
Umplutura cu bucati de pere 90% FARCIPLUS, 3,3kg, 4687 Ipsa
190.74 RON
The price is indicated for 3.3 Kg
Preț / kg: 57,80 RON
Umplutura cu bucati de pere 90% FARCIPLUS, 3,3kg, 4687 Ipsa
Faina universala, 12,5% proteina, 1 kg Molino Dallagiovanna
8 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 7,21 RON
Faina universala, 12,5% proteina, 1 kg Molino Dallagiovanna
Aroma gel cozonac, 100ml GustaPro
9.89 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 8,17 RON
Aroma gel cozonac, 100ml GustaPro
Zahar Glitterat Fuchsia 100 GR 9262104 DER
23 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 19,01 RON
Zahar Glitterat Fuchsia 100 GR 9262104 DER
Ulei rafinat de floarea-soarelui cu efect antispumare Go Fry 5L Prutul
56.9 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 51,26 RON
Ulei rafinat de floarea-soarelui cu efect antispumare Go Fry 5L Prutul
Umplutura de zmeura 50% 12kg GT
397.44 RON
The price is indicated for 12 Kg
Preț / kg: 33,12 RON
Umplutura de zmeura 50% 12kg GT
Mix de fructe congelat 2,5 kg BDE
39.65 RON
The price is indicated for 2.5 Kg
Preț / kg: 15,86 RON
Mix de fructe congelat 2,5 kg BDE
Premix Umplutura nuca ardealul PAKM
333.2 RON
The price is indicated for 20 Kg
Preț / kg: 16,66 RON
Premix Umplutura nuca ardealul PAKM
Gelatina pudra GelGia 20g 4775 Molino Chiavazza
10.64 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 8,79 RON
Gelatina pudra GelGia 20g 4775 Molino Chiavazza
Piure de acai congelat, 1 kg Rogelfrut
98 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 88,29 RON
Piure de acai congelat, 1 kg Rogelfrut
Ulei de masline extravirgin 5L Bonoli
210 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 189,19 RON
Ulei de masline extravirgin 5L Bonoli
Crema de ciocolata alba CIOCCOLOSA BIANCA, 6kg, 6934 Ipsa
192 RON
The price is indicated for 6 Kg
Preț / kg: 32,00 RON
Crema de ciocolata alba CIOCCOLOSA BIANCA, 6kg, 6934 Ipsa
New
Glazura oglinda caramel, 3kg 6710 Ipsa
135 RON
The price is indicated for 3 Kg
Preț / kg: 45,00 RON
Glazura oglinda caramel, 3kg 6710 Ipsa
Stoc Epuizat
Coacaza neagra congelate 2,5 kg BDE
299 RON
The price is indicated for 10 Kg
Preț / kg: 29,90 RON
Coacaza neagra congelate 2,5 kg BDE
Mango cuburi 10 mm congelat, 2,5 kg Rogelfrut
99.5 RON
The price is indicated for 2.5 Kg
Preț / kg: 39,80 RON
Mango cuburi 10 mm congelat, 2,5 kg Rogelfrut
Piure de capsuni ambiental indulcit, 1 kg Caraman
58 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 47,93 RON
Piure de capsuni ambiental indulcit, 1 kg Caraman
Piure concentrat de fructul pasiunii congelat, 1 kg Rogelfrut
125 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 112,61 RON
Piure concentrat de fructul pasiunii congelat, 1 kg Rogelfrut
Sos barista cu gust de ciocolata alba, 500g LP54 Toschi
39.98 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 33,04 RON
Sos barista cu gust de ciocolata alba, 500g LP54 Toschi
Piure de caise ambiental indulcit, 1 kg Caraman
49 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 44,14 RON
Piure de caise ambiental indulcit, 1 kg Caraman
Sos barista cu gust de caramel, 500g LP56 Toschi
39.98 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 33,04 RON
Sos barista cu gust de caramel, 500g LP56 Toschi
New
Piure de visine congelat, 1 kg Rogelfrut
59 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 48,76 RON
Piure de visine congelat, 1 kg Rogelfrut
Stoc Epuizat
Premix paine cu faina integrala si fulgi de cartofi 15kg PAKM
185.1 RON
The price is indicated for 15 Kg
Preț / kg: 12,34 RON
Premix paine cu faina integrala si fulgi de cartofi 15kg PAKM
Topping capsuni Zhero, 1 kg 353701 Leagel
105 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 94,59 RON
Topping capsuni Zhero, 1 kg 353701 Leagel
Amidon din porumb Amizea 250g, Molino Chiavazza
8.32 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 7,50 RON
Amidon din porumb Amizea 250g, Molino Chiavazza
New
Cirese semi-confiate congelate, 1 kg Rogelfrut
98 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 80,99 RON
Cirese semi-confiate congelate, 1 kg Rogelfrut
Stoc Epuizat
Extract natural de vanilie BOURBON MADAGASCAR 9450100 DER
28.14 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 23,26 RON
Extract natural de vanilie BOURBON MADAGASCAR 9450100 DER
Extract natural de vanilie BOURBON MADAGASCAR 9450100 DER
28.14 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 23,26 RON
Extract natural de vanilie BOURBON MADAGASCAR 9450100 DER
Topping cu gust de Ciocolata ZERO, 200g ZRL088 Toschi
34.96 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 28,89 RON
Topping cu gust de Ciocolata ZERO, 200g ZRL088 Toschi
New
Zahar pudra decorativ BIANCOVELO, 10kg, 12003 Ipsa
169 RON
The price is indicated for 10 Kg
Preț / kg: 16,90 RON
Zahar pudra decorativ BIANCOVELO, 10kg, 12003 Ipsa
Stoc Epuizat
Dulce de leche cu sare de mare borcan 0.53kg Gustapro
25.24 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 20,86 RON
Dulce de leche cu sare de mare borcan 0.53kg Gustapro
Premix pita taraneasca PAKM
195.45 RON
The price is indicated for 15 Kg
Preț / kg: 13,03 RON
Premix pita taraneasca PAKM
New
Baza congelata smoothie Exotic (ananas, banana, cocos) 150 g Rogelfrut
16.5 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 14,86 RON
Baza congelata smoothie Exotic (ananas, banana, cocos) 150 g Rogelfrut
Stoc Epuizat
Drojdie INSTANT PAKMAYA PIZZA 7gr PAKM
2.05 RON
The price is indicated for 1 pcs
Drojdie INSTANT PAKMAYA PIZZA 7gr PAKM
Glazura gogosi SOUPLESSE CAFEA 3 kg RS
143.07 RON
The price is indicated for 3 Kg
Preț / kg: 47,69 RON
Glazura gogosi SOUPLESSE CAFEA 3 kg RS
New
Coji de tarta rotunde dulci Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma
150 RON
The price is indicated for 1 Cut.
Preț fără TVA: 123,97 RON
Coji de tarta rotunde dulci Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma
Aroma de Limoncello 50G 9261629 DER
24.72 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 20,43 RON
Aroma de Limoncello 50G 9261629 DER
New
Faina aluaturi dospite Lievitati VERDE, proteina 15%, 25kg San Giorgio
172.5 RON
The price is indicated for 25 Kg
Preț / kg: 6,90 RON
Faina aluaturi dospite Lievitati VERDE, proteina 15%, 25kg San Giorgio
Pasta Aromatizare Concentrata Lamaie 100 gr 2100055 DER
39.03 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 32,26 RON
Pasta Aromatizare Concentrata Lamaie 100 gr 2100055 DER
Topping cacao-alune HALTA, 0,18kg, 4017 Ipsa
19 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 15,70 RON
Topping cacao-alune HALTA, 0,18kg, 4017 Ipsa
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!