Bine ai venit pe gustapro.ro! Descoperă ingrediente și ustensile care fac din gătitul dulce - o bucurie. Ne găsești la Otopeni, Str. Calea Bucureștilor 16. ✖
0 0 RON
0
Acasa / Ingrediente cofetărie și patiserie / Acid citric pudra pentru reglarea aciditatii, 1 kg 41333 Sosa
Nou
Acid citric pudra pentru reglarea aciditatii, 1 kg 41333 Sosa
ID: 731000290

Acid citric pudra pentru reglarea aciditatii, 1 kg 41333 Sosa

În stoc
89 RON (pentru 1 cutie - 1 buc)
Preț fără TVA: 80.18 RON

Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită

Acest produs este disponibil in filialele:
Costuri și condiții de livrare

Cuvinte cheie : acid citric pudra , acid citric alimentar E330 , Sosa 41333 , regulator de aciditate , acidifiant alimentar , acid citric pentru jeleuri , acid citric pentru gemuri , ingrediente cofetarie , acid citric 1 kg , GustaPro

Caracteristici:

Greutate netă: 1 kg

Acidul citric pudră Sosa este un acidifiant și regulator de aciditate alimentar (E330), utilizat pentru ajustarea pH-ului și echilibrarea gustului în preparate de cofetărie și gastronomie. Este potrivit pentru gemuri, jeleuri de fructe de tip pâte de fruits și alte compoziții pe bază de fructe care necesită acidifiere.

Solubil în lichide, permite distribuirea uniformă în preparat și poate înlocui sucul de lămâie atunci când se urmărește ajustarea acidității. În rețetele cu pectină, contribuie la obținerea condițiilor de aciditate necesare gelificării, în funcție de pectina utilizată.

Mod de utilizare: încorporează direct în compoziție sau dizolvă într-un lichid pentru omogenizare. Producătorul recomandă 1–10 g/kg, în funcție de aplicație și de aciditatea urmărită.

  • Brand: Sosa

  • Cod produs: 41333

  • Cantitate netă: 1 kg

  • Formă: pudră

  • Ingredient: acid citric (E330)

  • Funcții: acidifiant și regulator de aciditate

  • Solubilitate: solubil în lichide

  • Dozaj recomandat: 1–10 g/kg, în funcție de aplicație

  • Utilizări: gemuri, jeleuri, preparate și băi pentru fructe

Alege acidul citric pudră Sosa de pe GustaPro pentru controlul acidității în rețetele tale.

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Produse asemanatoare

Aroma de Cocos 50G 9261640 DER

În stoc

Aroma de Cocos 50G 9261640 DER
27,31 lei / 1 buc.
Fără TVA: 22,57 lei
Coji de tarta patrate dulci Frolla Mignon, 35x35 mm, cutie 168 buc, Orma

În stoc

Coji de tarta patrate dulci Frolla Mignon, 35x35 mm, cutie 168 buc, Orma
190,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 157,02 lei
Coji de tarta rotunde sarate Brisee Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma

În stoc

Coji de tarta rotunde sarate Brisee Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma
150,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 123,97 lei
Umplutura de coacaza neagra 50% 6 kg GIL

Stoc epuizat

Umplutura de coacaza neagra 50% 6 kg GIL
114,96 lei / 6 kg
Fără TVA: 94,98 lei
19,16 lei/kg
Glazura oglinda caramel, 3kg 6710 Ipsa

În stoc

Glazura oglinda caramel, 3kg 6710 Ipsa
135,00 lei / 3 kg
Fără TVA: 111,57 lei
45,00 lei/kg
Faina pizza La Napoletana, 13g proteina, 1kg Molino Dallagiovanna

În stoc

Faina pizza La Napoletana, 13g proteina, 1kg Molino Dallagiovanna
8,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 7,21 lei
15%
Piure de mandarine ambiental indulcit, 1 kg Caraman

În stoc

Piure de mandarine ambiental indulcit, 1 kg Caraman
40,00 lei
34,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 30,63 lei
Alte arome
Faina din grau tanar Tip 00 Antigrumi 1kg, Molino Chiavazza

În stoc

Faina din grau tanar Tip 00 Antigrumi 1kg, Molino Chiavazza
8,50 lei / 1 buc.
Fără TVA: 7,66 lei
Umplutura cu bucati de cirese 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4883 Ipsa

În stoc

Umplutura cu bucati de cirese 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4883 Ipsa
197,93 lei / 3,3 kg
Fără TVA: 163,58 lei
59,98 lei/kg
Topping fructe de padure HALTA, 0,2kg, 4075 Ipsa

În stoc

Topping fructe de padure HALTA, 0,2kg, 4075 Ipsa
19,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 15,70 lei
Faina pentru aluaturi cu maia, proteina 15%, 1kg Molino Dallagiovanna

În stoc

Faina pentru aluaturi cu maia, proteina 15%, 1kg Molino Dallagiovanna
11,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 9,91 lei
20%
Crema de cacao si alune ALTACREM NOCCIOLA, 0,2kg, 6907 Ipsa

Stoc epuizat

Crema de cacao si alune ALTACREM NOCCIOLA, 0,2kg, 6907 Ipsa
16,00 lei
12,80 lei / 1 buc.
Fără TVA: 10,58 lei
Drojdie Pakmaya Forte 10kg (0,5) PAKM

În stoc

Drojdie Pakmaya Forte 10kg (0,5) PAKM
8,50 lei / 0,5 kg
Fără TVA: 7,66 lei
17,00 lei/kg
Crema de alune-cacao termostabila 10kg APM

În stoc

Crema de alune-cacao termostabila 10kg APM
463,50 lei / 10 kg
Fără TVA: 383,10 lei
46,35 lei/kg
Marmelada cu aroma de caise 14 kg GIL

Stoc epuizat

Marmelada cu aroma de caise 14 kg GIL
121,10 lei / 14 kg
Fără TVA: 100,10 lei
8,65 lei/kg
Piure de litchi congelat, 1 kg Rogelfrut

În stoc

Piure de litchi congelat, 1 kg Rogelfrut
68,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 61,26 lei
Vezi opțiunile
Crema de ciocolata cu alune praline 9% alune 10kg APM

În stoc

Crema de ciocolata cu alune praline 9% alune 10kg APM
473,80 lei / 10 kg
Fără TVA: 391,60 lei
47,38 lei/kg
Ulei rafinat de floarea-soarelui cu efect antispumare Go Fry 5L Prutul

În stoc

Ulei rafinat de floarea-soarelui cu efect antispumare Go Fry 5L Prutul
56,90 lei / 1 buc.
Fără TVA: 51,26 lei
Glazura gogosi SOUPLESSE PORTOCALA 3 kg RS

În stoc

Glazura gogosi SOUPLESSE PORTOCALA 3 kg RS
143,07 lei / 3 kg
Fără TVA: 118,23 lei
47,69 lei/kg
Topping caramel HALTA, 0,2kg, 4072 Ipsa

Stoc epuizat

Topping caramel HALTA, 0,2kg, 4072 Ipsa
19,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 15,70 lei
Coji de tarta rotunde dulci cu unt Frolla Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma

În stoc

Coji de tarta rotunde dulci cu unt Frolla Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma
170,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 140,50 lei
Aroma gel cozonac 1L,GustaPro

În stoc

Aroma gel cozonac 1L,GustaPro
45,32 lei / 1 litr
Fără TVA: 37,45 lei
Alte ambalaje
Aroma lamaie Palermo 0,5kg Dawn

În stoc

Aroma lamaie Palermo 0,5kg Dawn
125,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 112,61 lei
Umplutura din mar cu adaos de scortisoara 85% 12 kg GIL

În stoc

Umplutura din mar cu adaos de scortisoara 85% 12 kg GIL
120,12 lei / 12 kg
Fără TVA: 99,24 lei
10,01 lei/kg
Topping cu gust de Ciocolata ZERO, 200g ZRL088 Toschi

În stoc

Topping cu gust de Ciocolata ZERO, 200g ZRL088 Toschi
34,96 lei / 1 buc.
Fără TVA: 28,89 lei
Crema de alune si cacao cu bomboane efervescente, 1 kg APM

În stoc

Crema de alune si cacao cu bomboane efervescente, 1 kg APM
72,98 lei / 1 kg
Fără TVA: 60,31 lei
Glazura gogosi SOUPLESSE CARAMEL 3 kg RS

În stoc

Glazura gogosi SOUPLESSE CARAMEL 3 kg RS
143,07 lei / 3 kg
Fără TVA: 118,23 lei
47,69 lei/kg
Piure de afine ambiental indulcit, 1 kg Caraman

În stoc

Piure de afine ambiental indulcit, 1 kg Caraman
99,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 81,82 lei
Alte arome
Aroma de Trandafir, 50g, 9261636 DER

În stoc

Aroma de Trandafir, 50g, 9261636 DER
39,89 lei / 1 buc.
Fără TVA: 32,97 lei
Crema gust Fistic pu WAFFLE & PANCAKE 10kg 1150-007 OVK

În stoc

Crema gust Fistic pu WAFFLE & PANCAKE 10kg 1150-007 OVK
350,20 lei / 10 kg
Fără TVA: 289,40 lei
35,02 lei/kg
Sos barista cu gust de ciocolata alba, 500g LP54 Toschi

În stoc

Sos barista cu gust de ciocolata alba, 500g LP54 Toschi
39,98 lei / 1 buc.
Fără TVA: 33,04 lei
Nou
Lecitina de soia pudra, 400 g 48644 Sosa

În stoc

Lecitina de soia pudra, 400 g 48644 Sosa
139,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 114,88 lei
Piure de fructe Afine, 1L S53 Toschi

În stoc

Piure de fructe Afine, 1L S53 Toschi
120,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 99,17 lei
Alte arome
Coji cannoli medio 14.5 cm, cutie 10 buc Palermitana

În stoc

Coji cannoli medio 14.5 cm, cutie 10 buc Palermitana
35,00 lei / 1 cutie
Fără TVA: 28,93 lei
Piure de piersici albe congelat indulcit, 1 kg Caraman

În stoc

Piure de piersici albe congelat indulcit, 1 kg Caraman
68,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 56,20 lei
Alte arome
Topping cu gust de Artar, 900g L94 Toschi

În stoc

Topping cu gust de Artar, 900g L94 Toschi
74,90 lei / 1 buc.
Fără TVA: 61,90 lei
Topping cu gust de Caramel, 1kg L106 Toschi

În stoc

Topping cu gust de Caramel, 1kg L106 Toschi
68,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 56,20 lei
Alte ambalaje
Eka VALORE PAKM

În stoc

Eka VALORE PAKM
250,40 lei / 10 kg
Fără TVA: 225,60 lei
25,04 lei/kg
Aroma gel cocos, 100ml GustaPro

În stoc

Aroma gel cocos, 100ml GustaPro
9,89 lei / 1 buc.
Fără TVA: 8,17 lei
Alte ambalaje
Piure de lime congelat indulcit, 1 kg Caraman

În stoc

Piure de lime congelat indulcit, 1 kg Caraman
59,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 53,15 lei
Alte arome
Candy Bar
Piure de zmeura ambiental, 1 kg Rogelfrut

În stoc

Piure de zmeura ambiental, 1 kg Rogelfrut
75,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 67,57 lei
Vezi opțiunile
Candy Bar
Piure de mango Alphonso ambiental, 3,1 kg Rogelfrut

În stoc

Piure de mango Alphonso ambiental, 3,1 kg Rogelfrut
115,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 103,60 lei
Alte ambalaje Vezi opțiunile
Topping cu gust de Amarena, 1kg L102 Toschi

În stoc

Topping cu gust de Amarena, 1kg L102 Toschi
68,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 56,20 lei
Alte ambalaje
Topping capsuni Zhero, 1 kg 353701 Leagel

În stoc

Topping capsuni Zhero, 1 kg 353701 Leagel
105,00 lei / 1 kg
Fără TVA: 94,59 lei
Drojdie INSTANT PAKMAYA PENTRU COZONAK 15gr NOU PAKM

Stoc epuizat

Drojdie INSTANT PAKMAYA PENTRU COZONAK 15gr NOU PAKM
3,08 lei / 1 buc.
Aroma de Cappucino 50G 9261641 DER

În stoc

Aroma de Cappucino 50G 9261641 DER
26,55 lei / 1 buc.
Fără TVA: 21,94 lei
Nou
Agent de ingrosare, emulsionare si stabilizare Gelespessa, 500 g 41375 Sosa

În stoc

Agent de ingrosare, emulsionare si stabilizare Gelespessa, 500 g 41375 Sosa
98,00 lei / 1 buc.
Fără TVA: 80,99 lei
Greea pro seminte decor PAKM

Stoc epuizat

Greea pro seminte decor PAKM
75,35 lei / 5 kg
Fără TVA: 67,90 lei
15,07 lei/kg
Supliment pentru stabilitate la transport inghetata Delivery Plus 142401 2kg 142401 LGL

Stoc epuizat

Supliment pentru stabilitate la transport inghetata Delivery Plus 142401 2kg 142401 LGL
176,00 lei / 2 kg
Fără TVA: 158,56 lei
88,00 lei/kg
Pasta aromatizanta crema zabaione HALTA, 1kg 5825 Ipsa

În stoc

Pasta aromatizanta crema zabaione HALTA, 1kg 5825 Ipsa
113,40 lei / 1,2 kg
Fără TVA: 93,72 lei
94,50 lei/kg
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!

Produsul a fost adăugat în coș

Cod:

Cantitate adăugată:

TVA inclus · preț pentru un ambalaj

Total produse în coș
Vezi coșul