Margarina melanj foietaj cu unt 15% HALTA MELANGE, 2kg, 01011 Ipsa
Cuvinte cheie : margarină melanj foietaj , Halta Melange 2 kg , margarină cu 15% unt , margarină pentru croissante , margarină laminare , margarină profesională patiserie , IPSA 01011 , grăsime pentru foietaj , ingrediente HoReCa , GustaPro
Caracteristici:
Greutate netă: 2 kg
Disponibilă la GustaPro România, margarina melanj pentru foietaj HALTA MELANGE IPSA este un produs profesional cu 15% unt, dezvoltat special pentru prepararea aluaturilor laminate, a foietajelor și a croissantelor.
Formula sa oferă plasticitate ridicată, ceea ce permite o întindere uniformă în timpul laminării și ajută la formarea corectă a straturilor de aluat. Datorită consistenței stabile și comportamentului bun în procesul de lucru, HALTA MELANGE contribuie la obținerea unui foietaj cu volum bine dezvoltat, straturi regulate, structură aerată și textură fragedă.
Conținutul de 15% unt completează performanța tehnică a produsului cu un gust plăcut și o aromă potrivită produselor de patiserie. Formatul tip placă facilitează integrarea margarinei în aluat și susține un proces de laminare eficient, inclusiv în producția profesională.
Produsul este recomandat pentru utilizare în laboratoare de cofetărie și patiserie, brutării, restaurante, hoteluri și unități HoReCa, unde sunt necesare rezultate constante, stabilitate în prelucrare și randament bun.
Caracteristici tehnice
- Tip produs: margarină melanj pentru foietaj
- Conținut de unt: 15%
- Format: placă pentru laminare
- Plasticitate ridicată
- Stabilitate bună în timpul prelucrării
- Permite laminarea uniformă a aluatului
- Favorizează formarea straturilor bine definite
- Contribuie la volum, frăgezime și structură aerată
- Aplicații: croissante, foietaje, pateuri, plăcinte, vol-au-vent, produse daneze și alte aluaturi laminate
- Greutate netă: 2 kg
- Cod produs: 01011
- Brand: IPSA
HALTA MELANGE IPSA 2 kg este o soluție profesională pentru producția de croissante și produse din aluat foietat, oferind echilibru între plasticitate, stabilitate și gust.
Comandă margarina melanj pentru foietaj HALTA MELANGE IPSA de la GustaPro România, furnizor de ingrediente și soluții profesionale pentru cofetărie, patiserie, brutărie și HoReCa.
Review-uri
Produse asemanatoare
Stoc epuizat
Margarina melanj cu unt 30% HALTA DIAMANTA, 2,5kg, 0102 Ipsa
În stoc
Branza tare maturata Italia 1/32 Gran Vita, vid cca. 1,2 kg Dalla Bona
În stoc
Crema vegetala pentru cofetarie 28% HALTA, 200ml 0718 Ipsa
-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Margarina melanj foietaj cu unt 4% TREND ORO, 2kg, 0292 Ipsa
Stoc epuizat
Margarina melanj cu unt 15% HALTA MELANGE, 2,5kg, 01010 Ipsa
În stoc
Branza Grana Padano D.O.P. 1/32, vid cca. 1,2 kg Dalla Bona
Stoc epuizat
Crema de branza pentru sushi Twoj Smak 5kg PIA
În stoc
Crema vegetala pentru gatit 25% HALTA CUCINA, 500ml 0726 Ipsa
În stoc
Margarina crema/aluat 80% EUROPE, 2,5kg, 0252 Ipsa
În stoc
Crema vegetala pentru cofetarie 28% HALTA, 1L 0716 Ipsa
În stoc
Crema vegetala pentru gatit 25% HALTA CUCINA, 200ml 0724 Ipsa
În stoc
Crema vegetala cu aplicatie dubla 25% HALTA DOUBLE, 1L 0728 Ipsa
În stoc
Mix pentru croisante LEVIMIX GRASSI, 10kg, 2036 Ipsa
În stoc
Margarina foietaj 80% EUROPE, placa 2kg, 0250 Ipsa
În stoc
Branza tare maturata Italia fulgi Gran Vita 1 kg Dalla Bona
Stoc epuizat
Mix de patiserie pentru aluaturi aerate DOLCENUVOLA, 5kg, 2026 Ipsa
Stoc epuizat
Branza tare maturata Italia razuita Gran Vita 1 kg Dalla Bona
În stoc
Margarina crema 80% HALTA SPALMABILE, 20kg, 0101 Ipsa
-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Branza Grana Padano D.O.P. 1/8, vid cca. 4,5 kg Dalla Bona
Stoc epuizat
Margarina crema/aluat 80% HALTA SPALMABILE, 10kg, 01004 Ipsa
În stoc
Crema de cacao QUESTASI Dark, 6kg 6987 Ipsa
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Branza tare maturata Italia 1/8 Gran Vita, vid cca. 4,5 kg Dalla Bona-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Margarina melanj foietaj cu unt 30% HALTA DIAMANTA, 2kg, 0103 Ipsa-product_thumb.jpg.webp)
