Margarina melanj foietaj cu unt 4% TREND ORO, 2kg, 0292 Ipsa
Cuvinte cheie : margarină melanj foietaj , Trend Oro 2 kg , margarină cu unt 4% , margarină pentru croissante , margarină laminare , IPSA 0292 , grăsime profesională foietaj , margarină patiserie , ingrediente HoReCa , GustaPro România
Caracteristici:
Greutate netă: 2 kg
Disponibilă la GustaPro România, margarina melanj pentru foietaj TREND ORO IPSA este un produs profesional în plăci, cu 4% unt, dezvoltat special pentru prepararea aluaturilor laminate, a foietajelor și a croissantelor.
Formula tehnică oferă plasticitate controlată și structură stabilă, facilitând încorporarea uniformă a grăsimii în aluat și realizarea corectă a straturilor în timpul procesului de laminare. Consistența sa permite o prelucrare eficientă și ajută la reducerea riscului de rupere sau deformare a plăcii în timpul turării.
Datorită combinației dintre margarină și 4% unt, TREND ORO oferă un echilibru între performanța tehnică, aroma plăcută și costul de producție. Produsul contribuie la obținerea unor foietaje cu volum bine dezvoltat, stratificare uniformă, structură aerată și textură fragedă.
Pentru rezultate optime, margarina trebuie adusă la o temperatură și consistență apropiate de cele ale aluatului înainte de laminare. Astfel, placa se distribuie uniform între straturi și își păstrează comportamentul stabil în timpul prelucrării.
TREND ORO este recomandată pentru utilizare profesională în laboratoare de cofetărie și patiserie, brutării, hoteluri, restaurante și unități HoReCa, unde sunt necesare rezultate constante și eficiență în producție.
Caracteristici tehnice
- Tip produs: margarină melanj pentru foietaj
- Conținut de unt: 4%
- Format: placă profesională pentru laminare
- Plasticitate: controlată
- Structură: stabilă în timpul prelucrării
- Comportament tehnologic: facilitează laminarea și turarea uniformă
- Rezultat final: volum bun, straturi regulate și textură fragedă
- Aplicații: foietaj, croissante, produse daneze și alte aluaturi laminate
- Temperatură recomandată de păstrare: +16°C – +20°C
- Termen de valabilitate: până la 12 luni, în condițiile indicate de producător
- Greutate netă: 2 kg
- Cod produs: 0292
- Brand: IPSA
TREND ORO IPSA 2 kg este o soluție profesională pentru producția de croissante și produse din aluat foietat, oferind un raport eficient între plasticitate, stabilitate, aromă și randament.
Comandă margarina melanj pentru foietaj cu unt 4% TREND ORO IPSA de la GustaPro România, furnizor de ingrediente și soluții profesionale pentru cofetărie, patiserie, brutărie și HoReCa.
Review-uri
Produse asemanatoare
În stoc
Crema de cacao QUESTASI Dark, 6kg 6987 Ipsa
În stoc
Margarina crema/aluat 80% EUROPE, 2,5kg, 0252 Ipsa
În stoc
Margarina foietaj 80% EUROPE, placa 2kg, 0250 Ipsa
Stoc epuizat
Branza tare maturata Italia razuita Gran Vita 1 kg Dalla Bona
În stoc
Branza tare maturata Italia fulgi Gran Vita 1 kg Dalla Bona
În stoc
Crema vegetala pentru gatit 25% HALTA CUCINA, 200ml 0724 Ipsa
Stoc epuizat
Branza Grana Padano D.O.P. 1/8, vid cca. 4,5 kg Dalla Bona-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Margarina melanj foietaj cu unt 30% HALTA DIAMANTA, 2kg, 0103 Ipsa
Stoc epuizat
Mix de patiserie pentru aluaturi aerate DOLCENUVOLA, 5kg, 2026 Ipsa
În stoc
Crema vegetala cu aplicatie dubla 25% HALTA DOUBLE, 1L 0728 Ipsa
Stoc epuizat
Crema de branza pentru sushi Twoj Smak 5kg PIA
Stoc epuizat
Margarina melanj cu unt 30% HALTA DIAMANTA, 2,5kg, 0102 Ipsa-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Crema vegetala pentru gatit 25% HALTA CUCINA, 500ml 0726 Ipsa
Stoc epuizat
Margarina melanj cu unt 15% HALTA MELANGE, 2,5kg, 01010 Ipsa
În stoc
Branza Grana Padano D.O.P. 1/32, vid cca. 1,2 kg Dalla Bona
În stoc
Mix pentru croisante LEVIMIX GRASSI, 10kg, 2036 Ipsa
În stoc
Crema vegetala pentru cofetarie 28% HALTA, 200ml 0718 Ipsa
În stoc
Crema vegetala pentru cofetarie 28% HALTA, 1L 0716 Ipsa
Stoc epuizat
Margarina melanj foietaj cu unt 15% HALTA MELANGE, 2kg, 01011 Ipsa
Stoc epuizat
Margarina crema/aluat 80% HALTA SPALMABILE, 10kg, 01004 Ipsa-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Branza tare maturata Italia 1/8 Gran Vita, vid cca. 4,5 kg Dalla Bona
În stoc
Margarina crema 80% HALTA SPALMABILE, 20kg, 0101 Ipsa
În stoc
Branza tare maturata Italia 1/32 Gran Vita, vid cca. 1,2 kg Dalla Bona
