Ameliorator Primo PAKM
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj
Keywords : ameliorator faina , ameliorator prima , pakmaya , aditiv faina , aditiv alimentar , produs patiserie , produs cofetarie , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Characteristics:
Net weight: 10 kg
Ameliorator enzimatic pentru panificație, destinat corectării făinurilor medii și puternice, cu un indice de cădere mare (>400 secunde). Formulat cu L-cisteină, contribuie la relaxarea aluatului, facilitând modelarea și obținerea unui produs finit cu volum optim și aspect uniform.
Îmbunătățește caracteristicile produselor finite: volum specific, porozitate uniformă a miezului și culoare atractivă a cojii.
Beneficii:
-
Scurtarea procesului de fabricație al produselor de panificație;
-
Îmbunătățirea prelucrabilității aluatului;
-
Îmbunătățirea toleranței la dospire;
-
Randament ridicat;
-
Fără rebuturi: consum redus de timp și energie.
✅ Mod de utilizare: dozaj recomandat 0,2 – 0,3%, în funcție de calitatea făinii și procesul tehnologic.
✅ Recomandat pentru utilizare în: brutării, patiserii și cofetării
Review-uri
Similar products
In stock
Coaja de lamaie congelata, 3 kg Rogelfrut
In stock
Amestec pentru paine muticereale 1kg, Multi Ciavazza
In stock
Glazura gogosi SOUPLESSE PORTOCALA 3 kg RS
In stock
Zahar decorativ rezistent la umiditate BIANCODECO, 10kg, 12001 Ipsa
In stock
Suc de lamaie Primo Fiore ambiental, 1 kg Rogelfrut-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Coji de tarta barcute sarate Brise, lungime 67 mm, cutie 250 buc, Orma
In stock
Matcha organica pentru bauturi si deserturi, 350 g 41233 Sosa
Stoc epuizat
Marmelada cu aroma de visine 14 kg GIL
In stock
Coji cannoli medio cacao 14.5 cm, cutie 10 buc Palermitana
In stock
STICKAWAY Ciocolata alba cu spirulina 1,2kg 222130 LGL
Stoc epuizat
Topping cu gust de Caramel cu unt sarat, 900g L124 Toschi
In stock
Crema de fistic 15% CIOCCOLOSA PISTACCHIO, 5kg, 6937 Ipsa
In stock
Topping cu gust de Fructe de padure, 200g RL082 Toschi
In stock
Foi din vafa colorate set: 10 buc (roz, galben, roz piersică, albastru, verde) 0321130 11 Decora
In stock
Pasta aromatizanta capsuna HALTA, 1,2kg, 5838 Ipsa-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Piure de lamaie Primo Fiore congelat, 500 g Rogelfrut
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Piure de mandarine ambiental indulcit, 1 kg Caraman-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Umplutura termostabila omogena lamaie MAESTRO, 6kg, 0629 Ipsa
In stock
Crema pasta concentrata SPEKULOOS, 3kg 6944 Ipsa
In stock
Cartofi dulci pai congelati CRRROCK'N 2,5 kg Agristo
In stock
Pastaie de Vanilie Bourbon origine Madagascar 1 buc, 13-15 cm 70001BD DALIANO
Stoc epuizat
Premix paine cu faina integrala si fulgi de cartofi 15kg PAKM
In stock
Coji de tarta rotunde sarate Brisee Mignon, Ø 44 mm, cutie 250 buc, Orma
In stock
Nuci pecan caramelizate, punga 2 kg, 417601 - 19 Leagel
Stoc epuizat
Solutie pentru foi de napolitane 60ml WAFER PAPER SOFTENER F-021 FC-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Faina foietaj si croissante Speciale ARANCIO, proteina 13%, 25 kg San Giorgio-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Coji cannoli medio 13.5 cm, cutie 100 buc, 2.8 kg Palermitana
