Ciocolata neagra termostabila vrac (angro) 44% 6kg 18151 CEMOI
Delivery-sensitive product — Review the delivery conditions before adding to your cart.
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Otopeni, str . Calea Bucureștilor nr . 16
Keywords : ciocolata neagra coacere , picaturi termostabile 44 , cemoi , ciocolata patiserie , ciocolata rezistenta caldurii , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Characteristics:
Net weight: 6 kg
Ciocolată neagră profesională sub formă de picături termostabile (bake-stable), cu 44% conținut de cacao, ideală pentru produse coapte precum brioșe, fursecuri, checuri, rulade sau aluaturi dospite. Formula specială permite păstrarea formei în timpul coacerii, fără să curgă, să se topească în masă sau să ardă.
Produs fabricat de CÉMOI – Franța, din ingrediente de calitate superioară, potrivit atât pentru uz artizanal, cât și industrial.
Caracteristici tehnice:
• Conținut de cacao: 44%
• Formă: picături termostabile (bake-stable)
• Ambalaj: sac 6 kg
• Brand: CÉMOI, Franța
• Gust: echilibrat, intens de cacao, fără note agresive
• Nivel de fluiditate: 1 picătură – consistență ridicată, perfectă pentru coacere fără deformare
• Nu necesită temperare
Mod de utilizare:
Se adaugă direct în compoziția de aluat, fără topire. Picăturile rămân intacte în timpul coacerii, păstrând textura și gustul în produsul final.
Recomandată pentru:
Brutării, patiserii și cofetării care doresc o ciocolată neagră stabilă la coacere, cu gust echilibrat și aspect profesional, potrivită pentru produse coapte cu inserții vizibile și consistente.
Review-uri
Similar products
Stoc epuizat
Cuvertura cacao standard 12kg CREACOAT C03
Stoc epuizat
Ciocolata cu lapte PRESTIGE 32% ICAM 4KG 10003523_NR
In stock
Ciocolata cu lapte 35%, 10kg SAB-BAG10-MC35 Sablon-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Cuvertura de ciocolata cu lapte, 2,5kg APM
In stock
Pastile de ciocolata roz RUBY 2,5g CHR-R35RB1-E4-U70 BARRY
In stock
Ciocolata alba cu aroma de afine 250 g GPR
In stock
Ciocolata alba 28% cacao 1kg Callebaut
In stock
Ciocolata neagra belgiana 56% 10kg CHN56XX10, Barima
In stock
Picaturi termostabile din ciocolata neagra L 2,5 kg VH- 9401-E4-U70 Callebaut
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Cuvertura de ciocolata neagra, 2,5kg APM
-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Ciocolata neagra Regina 61% ICAM 1,5KG 0012361_NR
In stock
Ciocolata neagra 55%, 10kg SAB-BAG10-DC55 Sablon
Stoc epuizat
Crema de cacao termostabila 7kg CREAFILL T100 CACAO
In stock
Ciocolata alba VELVET 32% cacao 2.5kg Callebaut
Stoc epuizat
Ciocolata neagra 55% Original 1kg 17401 GPR
In stock
Decoratii din ciocolata Logo Footbal 0,41 kg 3444 BARB-product_thumb-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Minitablete ciocolata neagra 54,5% cacao 13,5g Callebaut
In stock
Ciocolata alba 28% cacao 10 kg Callebaut
In stock
Ciocolata alba cu caramel 2,5kg CHK-R30GOLD-2B-U75 BARRY
In stock
Ciocolata neagra vrac (angro) 72% Original 10kg 16106 CEMOI
In stock
Ciocolata cu lapte fara zahar 36% 250g 10009767 GPR
In stock
Unt de cacao dropsuri 3 kg NCB-HDO3-654 Callebaut
In stock
Ciocolata alba 28% cacao 2.5kg Callebaut
In stock
Ciocolata cu lapte ALUNGA 41.3% cacao 1 kg CHM-Q41ALUN-E1-U68 Cacao Barry
In stock
Crema de alune si cacao cu bomboane efervescente, 1 kg APM
Stoc epuizat
Ciocolata neagra 72% Original 250g 16106 GPR
In stock
Cuvertura de cacao cu lapte Premium 12kg CREACAO MILK
In stock
Ciocolata cu lapte termostabila picaturi 30% TRADITION 250g 18364 GPR
Stoc epuizat
Crema de cacao termostabila 7kg CREAFILL T100 ALUNE
In stock
Crema de cacao QUESTASI Dark, 6kg 6987 Ipsa
In stock
Picaturi termostabile din ciocolata neagra 44% standard 10 kg 882508 BARB
In stock
Ciocolata cu lapte 35% Original 1kg 26577 GPR-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Ciocolata cu lapte Regina 35% ICAM 1,5KG 0012362_NR-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Cuvertura de ciocolata cu aroma de zmeura, 2,5kg APM
In stock
Cacao alcalinizata 10-12% grasime, maro inchisa, Moner ELT
In stock
Ciocolata alba belgiana 29%, cutie 10kg Barima
