Ciocolata neagra termostabila picaturi 44% 250g 18151 GPR
Keywords : ciocolata neagra , ciocolata termostabila , ciocolata picaturi , ciocolata veritabila , ciocolata cofetarie , ciocolata patiserie , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Characteristics:
Net weight: 0.25 kg
Ciocolată neagră profesională, sub formă de picături termostabile (bake-stable), cu 44% conținut de cacao, concepută special pentru coacere. Ideală pentru aluaturi dulci precum brioșe, fursecuri, rulade sau produse de patiserie dospită.
Picăturile își păstrează forma în timpul coacerii, fără a curge, a se topi complet sau a arde, oferind un contrast plăcut de gust și textură în produsul finit.
Caracteristici tehnice:
• Conținut de cacao: 44%
• Tip: termostabilă (bake-stable)
• Formă: picături (callets)
• Ambalaj: pungă 250 g
• Gust: intens de cacao, bine echilibrat, fără amăreală agresivă
• Fluiditate: 1 picătură – formulă densă, ideală pentru coacere controlată
• Nu necesită temperare
Mod de utilizare:
Se adaugă direct în compoziția de aluat. După coacere, picăturile rămân vizibile, ferme și adaugă consistență și gust autentic de ciocolată neagră.
Recomandată pentru:
Brutării, cofetării, patiserii artizanale sau utilizatori casnici care doresc o ciocolată neagră stabilă la temperaturi ridicate, cu aspect elegant și gust bogat.
Review-uri
Similar products
In stock
Ciocolata alba belgiana 29%, 3kg cutie, Barima
In stock
Pastile de ciocolata roz RUBY 2,5g CHR-R35RB1-E4-U70 BARRY
In stock
Ciocolata neagra 54.5% cacao 10 kg Callebaut
In stock
Picaturi termostabile din ciocolata neagra L 2,5 kg VH- 9401-E4-U70 Callebaut-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Ciocolata alba cu aroma de afine 250 g GPR
In stock
Ciocolata cu lapte VANINI 39% ICAM 4KG 10004316_NR
In stock
Ciocolat acu lapte FARA ZAHAR 36% ICAM 4KG 10009767_NR
In stock
Ciocolata alba cu caramel 2,5kg CHK-R30GOLD-2B-U75 BARRY
Stoc epuizat
Ciocolata cu lapte PRESTIGE 32% ICAM 4KG 10003523_NR
Stoc epuizat
Ciocolata cu lapte vrac (angro) 35% Original 10kg 26577 CEMOI
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Cuvertura de ciocolata cu lapte, 2,5kg APM-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Cuvertura cacao standard 12kg CREACOAT C03
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Ciocolata alba cu aroma de lamaie 250 g GPR-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Cuvertura de ciocolata cu aroma de zmeura, 2,5kg APM
Stoc epuizat
Ciocolata alba vrac (angro) 30% Original 10kg 29283 CEMOI
In stock
Ciocolata neagra vrac (angro) 72% Original 10kg 16106 CEMOI-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Cuvertura de ciocolata alba, 2,5kg APM
Stoc epuizat
Cuvertura alba standard 12kg CREACOAT WH
Stoc epuizat
Ciocolata neagra vrac (angro) 55% Original 10kg 17401 CEMOI
Stoc epuizat
Ciocolata neagra vrac (angro) 50% TRADITION 5kg 18335 CEMOI
In stock
Crema de alune si cacao cu bomboane efervescente, 1 kg APM
In stock
Ciocolata alba 28% cacao 1kg Callebaut
Stoc epuizat
Ciocolata alba termostabila picaturi 23% TRADITION 250g 29413 GPR
Stoc epuizat
Ciocolata neagra 55% Original 1kg 17401 GPR
-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Cacao alcanizata 20-22%, 1kg 64076 CEMOI-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Ciocolata alba termostabila vrac (angro) 23% TRADITION 5kg 29413 CEMOI
In stock
Ciocolata alba 30%, 10kg SAB-BAG10-WC30 Sablon
In stock
Decoratii din ciocolata Logo Footbal 0,41 kg 3444 BARB
In stock
Ciocolata neagra belgiana 56% 10kg CHN56XX10, Barima
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Cuvertura de ciocolata neagra, 2,5kg APM
In stock
Ciocolata belgiana cu lapte 34% 10kg CHL35XXC10 Barima
In stock
Ciocolata neagra 70%, 10kg SAB-BAG10-DC70 Sablon
In stock
Picaturi din ciocolata alba ZEPHYR 5kg CHW-N34ZEPH-E4-U72 BARRY
In stock
Ciocolata alba belgiana 29%, cutie 10kg Barima
