Ciocolata neagra 72% Original 1kg 16106 GPR
Același produs, altă cantitate
GustaPro Original neagră 72% · 16106
Economie pe aceeași cantitate față de 1 kg. Prețuri cu TVA.
| Variantă / ambalaj | Preț | Cantitate / coș |
|---|---|---|
0,25 kg
|
|
Stoc epuizat View product → |
|
1 kg
|
109,98 RON pentru 1 buc 109,98 RON / kg Fără TVA: 90,89 RON | Stoc epuizat View product → |
Keywords : ciocolata neagra , cemoi , picaturi ciocolata , callets , ciocolata intensa profesionala , ciocolata amaruie cofetarie , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Characteristics:
Net weight: 1 kg
Ciocolată neagră intensă, cu 72% conținut de cacao, din gama profesională ORIGINAL de la CÉMOI – Franța, destinată utilizării în cofetărie, ciocolaterie și patiserie artizanală. Oferă un profil aromatic puternic, cu note profunde de cacao prăjită, ușor amărui, ideală pentru preparate elegante și sofisticate.
Se prezintă sub formă de callets (picături), pentru o topire uniformă, dozare practică și control excelent la temperare.
Caracteristici tehnice:
• Conținut de cacao: 72%
• Formă: picături (callets)
• Ambalaj: 1 kg
• Brand: CÉMOI, Franța
• Gust: intens, amărui-elegant, cu note de cacao prăjită
• Textură: catifelată, finisaj lucios după temperare
• Nivel de fluiditate: 2 picături – ideală pentru ganache-uri concentrate, mousse-uri fine, turnare, figurine și decoruri
Mod de utilizare:
Se topește la bain-marie sau în cuptor cu microunde, în pași, amestecând constant. Se poate temperare pentru aplicații care necesită finisaj lucios și stabilitate.
Recomandată pentru:
Cofetari, ciocolatieri și artizani care caută o ciocolată neagră cu aromă intensă, rafinată și comportament tehnologic de încredere, potrivită pentru praline, glazuri, ganache-uri, tablete, mousse-uri și decoruri cu personalitate.
Review-uri
Similar products
Stoc epuizat
Ciocolata alba vrac (angro) 30% Original 10kg 29283 CEMOI
In stock
Ciocolata alba cu aroma de afine 250 g GPR
In stock
Picaturi termostabile din ciocolata neagra L 2,5 kg VH- 9401-E4-U70 Callebaut-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Ciocolata neagra 70%, 10kg SAB-BAG10-DC70 Sablon
In stock
Ciocolat acu lapte FARA ZAHAR 36% ICAM 4KG 10009767_NR
In stock
Ciocolata cu lapte termostabila vrac (angro) 30% TRADITION 6kg 18364 CEMOI
In stock
Pastile de ciocolata roz RUBY 2,5g CHR-R35RB1-E4-U70 BARRY-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Ciocolata alba 28% cacao 2.5kg Callebaut
In stock
Crema de alune si cacao cu bomboane efervescente, 1 kg APM
In stock
Ciocolata neagra 55%, 10kg SAB-BAG10-DC55 Sablon
In stock
Ciocolata cu lapte VANINI 39% ICAM 4KG 10004316_NR
In stock
Ciocolata neagra belgiana 56% 10kg CHN56XX10, Barima
In stock
Ciocolata neagra vrac (angro) 72% Original 10kg 16106 CEMOI
Stoc epuizat
Ciocolata neagra vrac (angro) 44% TRADITION 5kg 18336 CEMOI
In stock
Ciocolata cu lapte termostabila picaturi 30% TRADITION 250g 18364 GPR-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Cuvertura de ciocolata neagra, 2,5kg APM
Stoc epuizat
Ciocolata cu lapte vrac (angro) 35% Original 10kg 26577 CEMOI
In stock
Cacao alcalinizata 10-12% grasime, maro inchisa, Moner ELT
Stoc epuizat
Ciocolata neagra vrac (angro) 50% TRADITION 5kg 18335 CEMOI
In stock
Cacao Pudra alcalinizata, grasime 20-22% Rouge Ultime, 1kg, Callebaut
In stock
Ciocolata alba cu caramel 2,5kg CHK-R30GOLD-2B-U75 BARRY
In stock
Ciocolata alba 28% cacao 1kg Callebaut
In stock
Ciocolata cu lapte 38%, 10kg SAB-BAG10-MC38 Sablon
Stoc epuizat
Cuvertura alba standard 12kg CREACOAT WH
In stock
Ciocolata belgiana cu lapte 34% 10kg CHL35XXC10 Barima
In stock
Picaturi termostabile din ciocolata neagra 44% standard 10 kg 882508 BARB
In stock
Ciocolata cu lapte fara zahar 36% 250g 10009767 GPR
In stock
Ciocolata neagra 60%, 10kg SAB-BAG10-DC60 Sablon
Stoc epuizat
Ciocolata alba termostabila picaturi 23% TRADITION 250g 29413 GPR
Stoc epuizat
Ciocolata neagra 72% Original 250g 16106 GPR
Stoc epuizat
Ciocolata cu lapte PRESTIGE 32% ICAM 4KG 10003523_NR-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Picaturi din ciocolata alba ZEPHYR 5kg CHW-N34ZEPH-E4-U72 BARRY-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Cuvertura de ciocolata cu lapte, 2,5kg APM
Stoc epuizat
Crema de cacao termostabila 7kg CREAFILL T100 ALUNE
