Bine ai venit pe gustapro.ro! Descoperă ingrediente și ustensile care fac din gătitul dulce - o bucurie. Ne găsești la Otopeni, Str. Calea Bucureștilor 16. ✖
0
Home / Chocolate and cocoa / Cacao alcanizata 20-22%, 1kg 64076 CEMOI
Cacao alcanizata 20-22%, 1kg 64076 CEMOI
ID: 879000010

Cacao alcanizata 20-22%, 1kg 64076 CEMOI

In stock
125.66 RON (pentru 1 cutie - 1 kg)
Preț fără TVA: 113.21 RON

Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită

Acest produs este disponibil in filialele:
Costuri și condiții de livrare

Keywords : cacao alcalinizata , cemoi , pudra cacao 20 22 , cacao cofetarie profesionala , cacao prajituri , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania

Characteristics:

Weight: 1 kg.

Pudră de cacao alcalinizată, cu un conținut de grăsime de 20–22%, destinată uzului profesional în cofetărie, patiserie, panificație și gelaterie. Datorită procesului de alcalinizare, are o culoare brun intens și un gust echilibrat, cu note de cacao prăjită și un ușor amărui plăcut, ideal pentru rețete cu impact vizual și aromatic.

Are solubilitate ridicată și se amestecă ușor, fără cocoloașe, fiind potrivită atât pentru baze uscate cât și lichide.

Caracteristici tehnice:
• Tip: cacao alcalinizată
• Conținut de grăsime: 20–22%
• Culoare: brun intens
• Textură: fină, ușor dispersabilă
• Ambalaj: pungă 1 kg
• Brand: CÉMOI, Franța
• Nivel de intensitate: mediu spre înalt – ideal pentru gust și culoare pronunțate

Mod de utilizare:
Se folosește direct în rețete, în faza uscată sau lichidă, în funcție de preparat. Dozajul poate fi ajustat în funcție de intensitatea dorită.

Recomandată pentru:
Cofetari, patiseri și brutari care caută o cacao versatilă și constantă, ideală pentru blaturi, mousse-uri, biscuiți, ganache-uri, înghețată, umpluturi sau decoruri, în rețete artizanale sau de serie.

Retete cu acest produs

Cel mai cremos tiramisu✨
Cel mai cremos tiramisu✨

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Similar products

Stoc Epuizat
Ciocolata cu lapte Cacao Barry Ghana 1 kg CHM-P40GHA-E1-U68
85 RON
The price is indicated for 1 Kg
Ciocolata cu lapte Cacao Barry Ghana 1 kg CHM-P40GHA-E1-U68
Ciocolata alba termostabila vrac (angro) 23% TRADITION 5kg 29413 CEMOI
592.25 RON
The price is indicated for 5 Kg
Ciocolata alba termostabila vrac (angro) 23% TRADITION 5kg 29413 CEMOI Add to basket
Decoratii din ciocolata Logo Footbal 0,41 kg 3444 BARB
205.26 RON
The price is indicated for 1 Cut.
Decoratii din ciocolata Logo Footbal 0,41 kg 3444 BARB Add to basket
Ciocolata CUBETTI LEMON ICAM 4KG_NR
793.94 RON
The price is indicated for 1 pcs
Ciocolata CUBETTI LEMON ICAM 4KG_NR Add to basket
Stoc Epuizat
Cuvertura alba standard 12kg CREACOAT WH
251.76 RON
The price is indicated for 12 Kg
Cuvertura alba standard 12kg CREACOAT WH
Ciocolata CUBETTI AFINE ICAM 4KG_NR
793.94 RON
The price is indicated for 1 pcs
Ciocolata CUBETTI AFINE ICAM 4KG_NR Add to basket
Vizyon-Ciocolata alba modelaj CIOCOCOAT WHITE 1kg
60 RON
The price is indicated for 1 Kg
Vizyon-Ciocolata alba modelaj CIOCOCOAT WHITE 1kg Add to basket
Stoc Epuizat
Ciocolata neagra belgiana 70% SAB-Bag5-DC 70 5 kg Sablon
265 RON
The price is indicated for 5 Kg
Ciocolata neagra belgiana 70% SAB-Bag5-DC 70 5 kg Sablon
Ciocolata cu lapte vrac (angro) 35% Original 10kg 26577 CEMOI
818.9 RON
The price is indicated for 10 Kg
Ciocolata cu lapte vrac (angro) 35% Original 10kg 26577 CEMOI Add to basket
Stoc Epuizat
Granule ciocolata fondant Bronz 120 gr PT04SB Pavoni
65.48 RON
The price is indicated for 1 pcs
Granule ciocolata fondant Bronz 120 gr PT04SB Pavoni
Stoc Epuizat
Ciocolata alba EDELWEISS ICAM 4KG 10003524_NR
411.9 RON
The price is indicated for 1 pcs
Ciocolata alba EDELWEISS ICAM 4KG 10003524_NR
Stoc Epuizat
Cacao 50g TIPLA PAKM
6.8 RON
The price is indicated for 1 pcs
Cacao 50g TIPLA PAKM
Cuvertura de ciocolata cu lapte, 2,5kg APM
149.95 RON
The price is indicated for 2.5 Kg
Cuvertura de ciocolata cu lapte, 2,5kg APM Add to basket
Glazura ciocolata neagra Grand Cru, 3,5 kg 213205 Leagel
591.5 RON
The price is indicated for 3.5 Kg
Glazura ciocolata neagra Grand Cru, 3,5 kg 213205 Leagel Add to basket
Stoc Epuizat
Ciocolata cu logo WCO3 TURTHA
0.68 RON
The price is indicated for 1 pcs
Ciocolata cu logo WCO3 TURTHA
Stoc Epuizat
Cuvertura de ciocolata cu lapte 1 kg GustaPro
33.63 RON
The price is indicated for 1 Kg
Cuvertura de ciocolata cu lapte 1 kg GustaPro
73%
Catalog de Primavara
Ciocolata alba cu aroma de lamaie 250 g GPR
58.69 15.85 RON
The price is indicated for 1 pcs
Ciocolata alba cu aroma de lamaie 250 g GPR Add to basket
Ciocolata belgiana cu lapte 34% 10kg CHL35XXC10 Barima
600 RON
The price is indicated for 10 Kg
Ciocolata belgiana cu lapte 34% 10kg CHL35XXC10 Barima Add to basket
Ciocolata cu lapte VANINI 39% ICAM 4KG 10004316_NR
453.46 RON
The price is indicated for 1 pcs
Ciocolata cu lapte VANINI 39% ICAM 4KG 10004316_NR Add to basket
Stoc Epuizat
Ciocolata neagra cu maltitol 63% cacao 2,5kg 1412 CREA
175 RON
The price is indicated for 2.5 Kg
Ciocolata neagra cu maltitol 63% cacao 2,5kg 1412 CREA
Stoc Epuizat
Cacao alcanizata EXTRA BRUTE 22-24%, 1kg DCP-22EXBRU-E0-89B Cacao Barry
113.3 RON
The price is indicated for 1 Kg
Cacao alcanizata EXTRA BRUTE 22-24%, 1kg DCP-22EXBRU-E0-89B Cacao Barry
50%
Ciocolata alba termostabila picaturi 23% TRADITION 250g 29413 GPR
41.1 20.55 RON
The price is indicated for 1 pcs
Ciocolata alba termostabila picaturi 23% TRADITION 250g 29413 GPR Add to basket
Ciocolata alba belgiana 29%, cutie 10kg Barima
600 RON
The price is indicated for 10 Kg
Ciocolata alba belgiana 29%, cutie 10kg Barima Add to basket
Stoc Epuizat
Ciocolata neagra MADAGASCAR 74% cacao 5 kg 1441P CREA
300 RON
The price is indicated for 5 Kg
Ciocolata neagra MADAGASCAR 74% cacao 5 kg 1441P CREA
Ciocolata cu lapte fara zahar 36% 250g 10009767 GPR
46.25 RON
The price is indicated for 1 pcs
Ciocolata cu lapte fara zahar 36% 250g 10009767 GPR Add to basket
Minitablete ciocolata cu lapte 13,5g 1buc Callebaut
4.12 RON
The price is indicated for 1 pcs
Minitablete ciocolata cu lapte 13,5g 1buc Callebaut Add to basket
Cutie cu ciocolata pe bat (3x33g)
41.1 RON
The price is indicated for 1 pcs
Cutie cu ciocolata pe bat (3x33g) Add to basket
Stoc Epuizat
Picaturi termostabile din ciocolata neagra 44% MINI 10 kg 882505 BARB
350 RON
The price is indicated for 10 Kg
Picaturi termostabile din ciocolata neagra 44% MINI 10 kg 882505 BARB
Cacao alcanizata ROUGE ULTIMATE 20-22%, 1kg DCP-20RULTI-E0-89B Cacao Barry
150 RON
The price is indicated for 1 Kg
Cacao alcanizata ROUGE ULTIMATE 20-22%, 1kg DCP-20RULTI-E0-89B Cacao Barry Add to basket
Cuvertura de ciocolata cu aroma de zmeura, 2,5kg APM
149.95 RON
The price is indicated for 2.5 Kg
Cuvertura de ciocolata cu aroma de zmeura, 2,5kg APM Add to basket
Stoc Epuizat
Ciocolata neagra 60% 1,5 kg WR
106.46 RON
The price is indicated for 1.5 Kg
Ciocolata neagra 60% 1,5 kg WR
Stoc Epuizat
Ciocolata neagra ECUADOR 73% cacao 5 kg 1406P CREA
300 RON
The price is indicated for 5 Kg
Ciocolata neagra ECUADOR 73% cacao 5 kg 1406P CREA
Stoc Epuizat
Pastile din ciocolata de lapte Belgiana 33,6% 500 gr. GPR
40 RON
The price is indicated for 1 pcs
Pastile din ciocolata de lapte Belgiana 33,6% 500 gr. GPR
Ciocolata neagra BITTRA 60% ICAM 4KG 10003246 _NR
388.31 RON
The price is indicated for 1 pcs
Ciocolata neagra BITTRA 60% ICAM 4KG 10003246 _NR Add to basket
Stoc Epuizat
Ciocolata cu lapte PRESTIGE 32% ICAM 4KG 10003523_NR
411.89 RON
The price is indicated for 1 pcs
Ciocolata cu lapte PRESTIGE 32% ICAM 4KG 10003523_NR
Minitablete ciocolata neagra 54,5% cacao 13,5g Callebaut
4.64 RON
The price is indicated for 1 pcs
Minitablete ciocolata neagra 54,5% cacao 13,5g Callebaut Add to basket
Candy Bar
Ciocolata cu lapte 35%, 10kg SAB-BAG10-MC35 Sablon
550 RON
The price is indicated for 10 Kg
Ciocolata cu lapte 35%, 10kg SAB-BAG10-MC35 Sablon Add to basket
Ciocolata neagra 72% Original 1kg 16106 GPR
109.98 RON
The price is indicated for 1 pcs
Ciocolata neagra 72% Original 1kg 16106 GPR Add to basket
Cuvertura de ciocolata alba, 2,5kg APM
149.95 RON
The price is indicated for 2.5 Kg
Cuvertura de ciocolata alba, 2,5kg APM Add to basket
Picaturi unt de cacao 160 g 9262080 DER
52.51 RON
The price is indicated for 1 pcs
Picaturi unt de cacao 160 g 9262080 DER Add to basket
Ciocolata neagra 72% Original 250g 16106 GPR
29.98 RON
The price is indicated for 1 pcs
Ciocolata neagra 72% Original 250g 16106 GPR Add to basket
Stoc Epuizat
Ciocolata neagra 72% 10 kg CHN72XXA10 BARB
450 RON
The price is indicated for 10 Kg
Ciocolata neagra 72% 10 kg CHN72XXA10 BARB
Ciocolata alba 28% unt de cacao W2 0.4kg Callebaut
51.49 RON
The price is indicated for 1 pcs
Ciocolata alba 28% unt de cacao W2 0.4kg Callebaut Add to basket
Ciocolata cu lapte ALUNGA 41.3% cacao 1 kg CHM-Q41ALUN-E1-U68 Cacao Barry
144.09 RON
The price is indicated for 1 Kg
Ciocolata cu lapte ALUNGA 41.3% cacao 1 kg CHM-Q41ALUN-E1-U68 Cacao Barry Add to basket
Catalog de Primavara
Ciocolata alba cu caramel 2,5kg CHK-R30GOLD-2B-U75 BARRY
468.65 RON
The price is indicated for 2.5 Kg
Ciocolata alba cu caramel 2,5kg CHK-R30GOLD-2B-U75 BARRY Add to basket
Cuvertura de ciocolata neagra, 2,5kg APM
149.95 RON
The price is indicated for 2.5 Kg
Cuvertura de ciocolata neagra, 2,5kg APM Add to basket
Stoc Epuizat
Ciocolata neagra FARA ZAHAR 60% ICAM 4KG 10003828_NR
566.39 RON
The price is indicated for 1 pcs
Ciocolata neagra FARA ZAHAR 60% ICAM 4KG 10003828_NR
Crema de alune si cacao cu bomboane efervescente, 1 kg APM
72.98 RON
The price is indicated for 1 Kg
Crema de alune si cacao cu bomboane efervescente, 1 kg APM Add to basket
Ciocolata belgiana alba 34% 250g 9262049 DER
51.39 RON
The price is indicated for 1 pcs
Ciocolata belgiana alba 34% 250g 9262049 DER Add to basket
25%
Stoc Epuizat
Ciocolata alba vrac (angro) 30% Original 10kg 29283 CEMOI
936.3 702.2 RON
The price is indicated for 10 Kg
Ciocolata alba vrac (angro) 30% Original 10kg 29283 CEMOI
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!