Picaturi termostabile din ciocolata neagra 44% standard 10 kg 882508 BARB
Delivery-sensitive product — Review the delivery conditions before adding to your cart.
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj
Keywords : picături ciocolată termostabile , ciocolată neagră 44% , Barbara 882508 , picături pentru cookies , ciocolată pentru copt , drops ciocolată 10 kg , picături pentru muffins , ingrediente patiserie , GustaPro România
Characteristics:
Net weight: 10 kg
Picăturile termostabile din ciocolată neagră Barbara, cu minimum 44% cacao, sunt concepute pentru produse de cofetărie, patiserie și brutărie care necesită coacere. Formula cu un conținut redus de unt de cacao ajută picăturile să își mențină forma în timpul procesării termice, fără să coloreze excesiv aluatul în timpul mixării.
Dimensiunea standard, de aproximativ 5.000 de picături/kg, permite distribuirea uniformă în compoziție și obținerea unui gust intens de ciocolată în fiecare porție. După răcire, picăturile își păstrează textura plăcută și oferă produselor finite un contrast bine definit.
Sunt recomandate pentru cookies, biscuiți, muffins, checuri, blaturi, brioșe, cozonac, produse dospite și alte specialități de patiserie. Pentru rezultate optime, picăturile se adaugă spre finalul procesului de frământare sau mixare, evitând prelucrarea îndelungată.
Ambalajul profesional de 10 kg este potrivit pentru cofetării, patiserii, brutării, unități de producție și afaceri HoReCa cu volum ridicat de lucru.
Caracteristici tehnice
- Tip produs: picături de ciocolată termostabile
- Tip ciocolată: ciocolată neagră
- Conținut de cacao: minimum 44%
- Mărime: standard
- Număr aproximativ: 5.000 picături/kg
- Comportament la coacere: își păstrează forma și nu colorează excesiv aluatul
- Textură după răcire: crocantă
- Aplicații: cookies, muffins, biscuiți, checuri, blaturi și produse dospite
- Ambalaj: bag-in-box
- Greutate netă: 10 kg
- Cod produs: 882508
- Brand: Barbara
Comandă picăturile termostabile din ciocolată neagră 44% Barbara, 10 kg, de la GustaPro România, furnizor de ingrediente profesionale pentru cofetărie, patiserie, brutărie și HoReCa.
Review-uri
Similar products
-product_thumb-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Minitablete ciocolata neagra 54,5% cacao 13,5g Callebaut
In stock
Ciocolata cu lapte 35% Original 1kg 26577 GPR
In stock
Ciocolata neagra belgiana 56% 10kg CHN56XX10, Barima-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Ciocolata cu lapte 38%, 10kg SAB-BAG10-MC38 Sablon
Stoc epuizat
Ciocolata cu lapte vrac (angro) 35% Original 10kg 26577 CEMOI
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Crema de alune si cacao cu bomboane efervescente, 1 kg APM
In stock
Decoratii din ciocolata Logo Footbal 0,41 kg 3444 BARB
In stock
Ciocolata belgiana cu lapte 34% 10kg CHL35XXC10 Barima
In stock
Ciocolata alba 28% cacao 2.5kg Callebaut
In stock
Ciocolata alba cu aroma de afine 250 g GPR
In stock
Pastile de ciocolata roz RUBY 2,5g CHR-R35RB1-E4-U70 BARRY
In stock
Cacao alcanizata Botanical noir intence 10-12%, 1kg, DCP-10BONOI-E0-89B Callebaut
In stock
Ciocolata alba 28% cacao 1kg Callebaut
In stock
Ciocolata alba cu caramel 2,5kg CHK-R30GOLD-2B-U75 BARRY-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Cuvertura de ciocolata neagra, 2,5kg APM
Stoc epuizat
Ciocolata neagra 72% Original 250g 16106 GPR
Stoc epuizat
Ciocolata neagra 55% Original 1kg 17401 GPR
In stock
Ciocolata neagra termostabila vrac (angro) 44% 6kg 18151 CEMOI
In stock
Ciocolata neagra 60%, 10kg SAB-BAG10-DC60 Sablon
Stoc epuizat
Ciocolata neagra vrac (angro) 44% TRADITION 5kg 18336 CEMOI
In stock
Cacao Pudra alcalinizata, grasime 20-22% Rouge Ultime, 1kg, Callebaut
In stock
Ciocolata neagra 54.5% cacao 10 kg Callebaut
Stoc epuizat
Ciocolata cu lapte 36% 1,5 kg WR
In stock
Picaturi din ciocolata alba ZEPHYR 5kg CHW-N34ZEPH-E4-U72 BARRY
In stock
Ciocolata cu lapte termostabila vrac (angro) 30% TRADITION 6kg 18364 CEMOI
Stoc epuizat
Cuvertura alba standard 12kg CREACOAT WH
Stoc epuizat
Ciocolata neagra termostabila picaturi 44% 250g 18151 GPR-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Ciocolata alba 30%, 10kg SAB-BAG10-WC30 Sablon
In stock
Cuvertura de cacao cu lapte Premium 12kg CREACAO MILK
Stoc epuizat
Glazura ciocolata neagra Grand Cru, 3,5 kg 213205 Leagel
In stock
Ciocolata cu lapte termostabila picaturi 30% TRADITION 250g 18364 GPR
Stoc epuizat
Ciocolata alba vrac (angro) 30% Original 10kg 29283 CEMOI
In stock
Ciocolata cu lapte fara zahar 36% 250g 10009767 GPR-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Ciocolata alba termostabila vrac (angro) 23% TRADITION 5kg 29413 CEMOI
