Baza ciocolata neagra Santo Domingo cu bucati de ciocolata, 1,6 kg 116801 Leagel
Tipuri disponibile
Tipuri disponibile
| Variantă / ambalaj | Preț | Cantitate / coș |
|---|---|---|
Cioccolato Cinquestelle
|
290,00 RON pentru 2 kg Fără TVA: 239,66 RON |
În stoc
|
|
Santo Domingo cu bucăți de ciocolată
|
211,20 RON pentru 1.6 kg Fără TVA: 174,54 RON | Stoc epuizat Vezi produsul → |
Cuvinte cheie : bază ciocolată neagră Santo Domingo , Leagel 116801 , mix gelato 1 , 6 kg , bază înghețată ciocolată , bucăți ciocolată neagră , cacao Republica Dominicană , mix profesional gelaterie , VeganOK , fără gluten , GustaPro România
Caracteristici:
Greutate netă: 1.6 kg
Baza Santo Domingo cu bucăți de ciocolată Leagel, 1,6 kg este un mix profesional sub formă de pudră, conceput pentru prepararea unui gelato bogat, intens și rafinat, cu profil aromatic pronunțat de ciocolată neagră.
Formula conține cacao degresată și bucăți de ciocolată neagră obținute din masă de cacao provenită din Republica Dominicană. Aceste ingrediente contribuie la obținerea unui gust complex, persistent și fructat, completat de un contrast plăcut între textura cremoasă a înghețatei și inserțiile de ciocolată.
Mixul este echilibrat pentru utilizare profesională și facilitează standardizarea rețetelor, reducerea timpului de pregătire și obținerea unor rezultate constante. Prepararea la cald favorizează hidratarea corectă a ingredientelor și dezvoltarea unei structuri fine și omogene.
Produsul este recomandat pentru gelato artizanal, înghețată cu ciocolată neagră, semifreddo, torturi înghețate și deserturi profesionale. Ambalajul de 1,6 kg este potrivit pentru gelaterii, cofetării, restaurante, hoteluri și alte unități HoReCa.
Caracteristici tehnice
- Tip produs: bază pudră pentru înghețată și gelato
- Sortiment: ciocolată neagră Santo Domingo
- Conține: cacao degresată și bucăți de ciocolată neagră
- Originea masei de cacao: Republica Dominicană
- Profil gustativ: intens, bogat, rafinat și persistent
- Textură finală: fină și cremoasă, cu inserții de ciocolată
- Dozaj recomandat: 400 g produs
- Procesare: la cald, aproximativ 80°C
- Formulă: VeganOK
- Fără gluten
- Aplicații: gelato, înghețată, semifreddo și torturi înghețate
- Greutate netă: 1,6 kg
- Cod produs: 116801
- Brand: Leagel
Baza Santo Domingo cu bucăți de ciocolată Leagel este recomandată profesioniștilor care doresc să obțină un gelato premium, cu gust intens de cacao și contrast crocant de ciocolată neagră.
Comandă baza pentru înghețată Santo Domingo cu bucăți de ciocolată, 1,6 kg, Leagel de la GustaPro România, furnizor de ingrediente și soluții profesionale pentru gelaterie, cofetărie și HoReCa.
Review-uri
Produse asemanatoare
Stoc epuizat
Glazura ciocolata neagra Grand Cru, 3,5 kg 213205 Leagel
În stoc
Pasta de fistic Reale, galeata 3 kg 213905 Leagel
În stoc
STICKAWAY Fistic Pur 5,0kg 220630 LGL
În stoc
Crema de ciocolata Loveria dark, galeata 1,2kg 232330 Leagel
În stoc
Crocant Crumble - Classic cu unt 2,5kg 417301 LGL
În stoc
Sos LOVERIA FISTIC - Vegan 5,5kg 235901 LGL-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Crema gust zmeura pu WAFFLE & PANCAKE 10kg 1150-004 OVK
În stoc
Crema ciocolata neagra COVERCIOCK CHOCOLATE, 6kg, 6953 Ipsa-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Pesto Gelato Fistic 3,5KG 212605 LGL
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Pasta Gelato Fructe de Padure 3,5KG 321005 LGL
În stoc
Piure de banane ambiental indulcit, 1 kg Caraman
În stoc
Pasta aromatizanta vanilie HALTA, 1,2kg, 5815 Ipsa
În stoc
STICKAWAY Ciocolata cu Lapte 5,0kg 220230 LGL
Disponibil la comandă
Vitrina gelato Bermuda View, 13 cuve, 167x81x135 cm Isa
În stoc
Topping cu gust de Ciocolata neagra, 200g RL072 Toschi
În stoc
BAZA NEUTRAL MILK 5 HOT 2 kg 130101 LGL
În stoc
Topping cu gust de Fructe de padure, 200g RL082 Toschi
În stoc
Baza gelato Cinquestelle ciocolata, 2 kg 112501 Leagel
În stoc
Sos rippling Chutney mango, piper roz si ghimbir, 2 kg 335705 Leagel
În stoc
Pasta PASTRYCOVER cu aroma de ciocolata alba 221005 LGL
În stoc
Umplutura de Cacao-Alune 5% 10kg 1230-002 OVK-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Inghetata de ciocolata SUPER BLACK 12,8kg 113605 LGL-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Pasta aromatizanta caramel HALTA, 1,2kg, 5834 Ipsa
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Pasta Gelato Mango Alphonso 3,5KG 322705 LGL
Stoc epuizat
STICKAWAY Ciocolata alba 1,2 kg 220130 LGL-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Cornete SUPER MANSON 130mm 375buc_NM
