Premix Paine Tihnita cu malai PAKM
Cuvinte cheie : premix paine. premix paine tihnita , premix tihnita cu malai , produse patiserie , produse panificatie , pakmaya , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Caracteristici:
Greutate netă: 15 kg
Premix profesional destinat obținerii unui sortiment special de pâine cu făină pregelifiată de porumb și griș de porumb (60% ingrediente de porumb), cu gust dulceag și textură specifică. Face parte din gama Pâine Tihnită – un concept complet ce oferă soluții eficiente, produse stabile și calitate constantă.
Ideal pentru brutării și unități de producție care doresc o pâine cu aspect rustic, gust autentic și prospețime extinsă.
Beneficii:
-
Conținut ridicat de ingrediente de porumb – 60% (făină pregelifiată, griș de porumb);
-
Gust specific, ușor dulceag, oferit de ingredientele naturale din compoziție;
-
Calitate constantă și rezultate previzibile;
-
Prospețime de până la 5 zile pe produs finit ambalat;
-
Conține amelioratori de panificație – aluat tolerant pe flux, fermentare echilibrată, coacere eficientă;
-
Corectează făinurile de calitate medie prin acțiunea enzimelor și antioxidanților;
-
Mod de lucru simplificat – se adaugă doar făină albă, apă și drojdie;
-
Ambalaje dedicate incluse – conform rețetelor recomandate (150 buc/15 kg premix).
✅ Mod de utilizare: Se folosește în proporție de 30% premix + 70% făină albă de grâu 650, conform rețetei recomandate.
✅ Recomandat pentru utilizare în: brutării artizanale, laboratoare de panificație și unități de producție industrială.
Review-uri
Produse asemanatoare
În stoc
Zahar pudra decorativ BIANCOVELO, 10kg, 12003 Ipsa
-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Supliment pentru stabilitate la transport inghetata Delivery Plus 142401 2kg 142401 LGL
În stoc
Glazura oglinda portocale, 3kg 6705 Ipsa
În stoc
Coji cannoli medio glazurate 13.5 cm, cutie 100 buc, 2.8 kg Palermitana
În stoc
Glazura caise tip gel NOVAGEL, 6kg, 4303 Ipsa
În stoc
Agent de ingrosare, emulsionare si stabilizare Gelespessa, 500 g 41375 Sosa
Stoc epuizat
Pasta Aromatizare Concentrata Lamaie 100 gr 2100055 DER
În stoc
Pastaie de Vanilie Bourbon origine Madagascar 1 buc, 13-15 cm 70001BD DALIANO
În stoc
Coji cannoli max 30 cm, cutie 12 buc, 1.8 kg Palermitana
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Coji cannoli mignon 8.5 cm, cutie 15 buc Palermitana
În stoc
Pasta aromatizanta fistic HALTA, 1,2kg, 5830 Ipsa
În stoc
Coaja de lamaie congelata, 3 kg Rogelfrut
