Gem de prune 90% CUOR DI FRUTTA, 6kg, 0672 Ipsa
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj
Keywords : gem de prune 90% , CUOR DI FRUTTA IPSA , gem prune 6 kg , umplutură termostabilă prune , gem pentru tarte , umplutură patiserie , gem profesional HoReCa , produse cofetărie , GustaPro România
Characteristics:
Net weight: 6 kg
Gemul de prune 90% CUOR DI FRUTTA IPSA este o umplutură profesională cu un conținut ridicat de fruct, gust intens și culoare naturală. Textura fină și omogenă permite întinderea și dozarea ușoară, fiind potrivită atât pentru umplere, cât și pentru produsele coapte.
Își păstrează consistența în timpul coacerii și congelării, nu elimină lichid și nu umezește aluatul. Este recomandat pentru cofetării, patiserii, brutării artizanale și unități HoReCa.
Recomandat pentru croissante, foietaje, tarte, plăcinte, cornulețe, biscuiți umpluți, produse dospite, prăjituri și deserturi coapte.
- Variantă oficială: SUSINA 90% – prune
- Conținut de fruct: 90%
- Textură: fină, moale și omogenă
- Termostabilitate: până la 220°C
- Rezistență: coacere și congelare
- Sinereză: nu elimină lichid
- Avantaje: gust bogat și întindere ușoară
- Valabilitate: 365 zile
- Ambalaj: 6 kg
- Cod produs: 0672
- Producător: IPSA
Review-uri
Similar products
In stock
Crema de ciocolata cu alune praline 9% alune 10kg APM
In stock
Pasta aromatizanta vanilie HALTA, 1,2kg, 5815 Ipsa
In stock
Coji cannoli max 30 cm, cutie 12 buc, 1.8 kg Palermitana
In stock
Faina din grau pentru patiserie 5kg, Molino Chiavazza
In stock
Piure de para Williams ambiental indulcit, 1 kg Caraman
In stock
Crema termostabila de cacao ESSENZA PIU, 13kg, 6938 Ipsa
In stock
Crema de cacao QUESTASI Dark, 13kg 6975 Ipsa
In stock
Pasta aromatizanta lamaie HALTA, 1,2kg, 5843 Ipsa-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Supliment Enzimatic PROSPERO 10 kg PAKM-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Umplutura cu bucati de capsuni 70% FARCIPLUS, 3,3kg, 4881 Ipsa
In stock
Piure de coacaze negre ambiental indulcit, 1 kg Caraman-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Umplutura de Cacao-Alune 13% 10kg 1230-005 OVK
In stock
Amestec pentru Panna Cotta 500g 4950H Mollino Chiavazza
Stoc epuizat
Glazura Neutral 7kg 600-001 19% OVK
In stock
Mix fara gluten paine si pizza, 1kg Molino Dallagiovanna
In stock
Pectina galbena pentru jeleuri si paste de fructe, 500 g 48654 Sosa
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Umplutura cu bucati de ananas70% FARCIPLUS, 3kg, 4888 Ipsa
In stock
Crema de fistic cruncy 15%, bucati fistic 10%, CIOCCOLOSA PISTACCHIO CRUNCY, 5kg, 6947 Ipsa
In stock
Aroma de migdale 0,5 kg Dawn
Stoc epuizat
Umplutura termostabila omogena visina MAESTRO, 6kg, 0604 Ipsa
In stock
Ulei rafinat de floarea-soarelui Spornic Bun la Toate 2L Prutul
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Amestec pentru Panna Cotta cu topping fructe de padure 100g 4948 Mollino Chiavazza
In stock
Coji de tarta rotunde fistic 100% unt, cutie 200 buc, 2 kg Palermitana
