Baza Mascarpone 30, 2 kg 140201 Leagel
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj
Tipuri disponibile
Tipuri disponibile
| Variantă / ambalaj | Preț | Cantitate / coș |
|---|---|---|
Lea Yogo 30
|
290,00 RON pentru 2 kg Fără TVA: 239,66 RON |
În stoc
|
Kefir 50
|
310,00 RON pentru 2 kg Fără TVA: 256,20 RON |
În stoc
|
Mascarpone 50
|
322,00 RON pentru 2 kg Fără TVA: 290,10 RON |
În stoc
|
Ricotta 50
|
322,00 RON pentru 2 kg Fără TVA: 290,10 RON |
În stoc
|
|
Mascarpone 30
|
298,00 RON pentru 2 kg Fără TVA: 246,28 RON |
În stoc
|
Cuvinte cheie : bază Mascarpone 30 , mix mascarpone Leagel , Leagel 140201 , aromă mascarpone gelato , bază înghețată mascarpone , mix pudră 2 kg , preparat pentru tiramisu , ingrediente gelaterie , mix profesional HoReCa , GustaPro România
Caracteristici:
Greutate netă: 2 kg
Baza Mascarpone 30 Leagel este un preparat profesional concentrat sub formă de pudră, conceput pentru aromatizarea înghețatei artizanale și a deserturilor cu gust bogat și cremos de mascarpone.
Produsul se adaugă în baza albă pentru lapte și contribuie la obținerea unui gelato cu aromă autentică de mascarpone, textură fină și profil gustativ echilibrat. Dozajul redus permite aromatizarea eficientă a compoziției, fără a modifica excesiv structura bazei.
Mascarpone 30 poate fi utilizat pentru prepararea de gelato cu mascarpone, înghețată inspirată de tiramisu, semifreddo, mousse-uri, creme, torturi și deserturi la pahar. Aroma sa se combină foarte bine cu cafea, cacao, ciocolată, fructe de pădure, căpșuni, caramel și biscuiți.
Mod de utilizare
Se recomandă adăugarea a aproximativ 30 g de produs la 1 kg sau 1 litru de bază albă, în funcție de rețetă și de intensitatea aromatică dorită. Se amestecă bine, se lasă compoziția să se odihnească timp de câteva minute, apoi se procesează în mașina de înghețată.
Caracteristici tehnice
- Tip produs: preparat aromatizant concentrat, sub formă de pudră
- Aromă: mascarpone
- Dozaj recomandat: aproximativ 30 g/kg de amestec
- Procesare: la rece
- Textură finală: fină și cremoasă
- Utilizare: aromatizarea bazelor pentru înghețată și deserturi
- Aplicații: gelato, semifreddo, mousse, creme, torturi și deserturi la pahar
- Fără gluten
- Greutate netă: 2 kg
- Cod produs: 140201
- Brand: Leagel
Baza Mascarpone 30 Leagel este recomandată gelateriilor, cofetăriilor, restaurantelor și unităților HoReCa care doresc să obțină rapid deserturi cu gust intens de mascarpone și rezultate constante.
Comandă Baza Mascarpone 30 Leagel, 2 kg, de la GustaPro România, furnizor de ingrediente și soluții profesionale pentru gelaterie, cofetărie, patiserie și HoReCa.
Review-uri
Produse asemanatoare
În stoc
Pasta de fructe de padure 1.5kg 325330 LGL
Stoc epuizat
Topping cu gust de Ciocolata si alune de padure, 900g L126 Toschi
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Umplutura Pralin Fistic 10% 10kg 1230-008 OVK
În stoc
Crema gust ciocolata cu lapte pu WAFFLE & PANCAKE 10kg 1150-001 OVK
În stoc
Pesto Gelato Migdale 3,5KG 214605 LGL
În stoc
Piure de fructul pasiunii ambiental, 1 kg Rogelfrut
În stoc
Sos rippling CHOCO KATAIF 5kg 236001 LGL
În stoc
Topping cu gust de Ciocolata ZERO, 200g ZRL088 Toschi
În stoc
Sos rippling caramel brezel, 5 kg 236301 Leagel
În stoc
Pasta Gelato Capsuna Extra 3,5KG 320905 LGL
În stoc
Aparat pentru preparat inghetata argintiu Gelato NXT1 I-Green Nemox
În stoc
Pasta Gelato Fistic Mediterranean 3,5KG 212705 LGL
Stoc epuizat
Sos rippling Crocantino visina amara, 5 kg 236401 Leagel
În stoc
Topping cu gust de Ciocolata neagra, 200g RL072 Toschi
În stoc
Piure de mango Alphonso ambiental, 1 kg Rogelfrut
Stoc epuizat
Inghetata de ciocolata SUPER BLACK 12,8kg 113605 LGL
În stoc
Pasta PASTRYCOVER cu aroma de fistic 221305 3.5kg LGL
În stoc
STICKAWAY Mango crunchy 1,2kg 222230 LGL
În stoc
Piure de coacaze negre ambiental indulcit, 1 kg Caraman
În stoc
Fruity&Veggy Grapefruit Roz,Bergamot si Piper Roz 1,25kg 153801 LGL
În stoc
Pasta PASTRYCOVER cu aroma de carmela si unt sarat 221205 LGL
În stoc
STICKAWAY Ciocolata neagra 1.2kg 220330 LGL
În stoc
Crema pasta EASY pop corn 1,2KG 223130 LGL
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Pasta Gelato Nocciola Strong 5KG 214405 LGL
Stoc epuizat
Sos Loveria Maxi gianduja, 5 kg 236601 Leagel
Stoc epuizat
Umplutura Fistic cu Cataif 5kg 1230-009 OVK
În stoc
Pasta de fistic Reale, galeata 3 kg 213905 Leagel
În stoc
Pasta aromatizanta alune de padure HALTA, 1,2kg 5831 Ipsa-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Crema pasta concentrata SPEKULOOS, 3kg 6944 Ipsa
În stoc
Sos rippling CHOCO GRANOLA 5 kg 234901 LGL
