114401 Baza ROYAL 50 HOT/COLD
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj
Tipuri disponibile
Tipuri de bază
| Variantă / ambalaj | Preț | Cantitate / coș |
|---|---|---|
|
Royal 50 Hot/Cold
|
196,00 RON pentru 2 kg Fără TVA: 161,98 RON |
În stoc
|
Superior 100
|
204,00 RON pentru 2 kg Fără TVA: 168,60 RON |
În stoc
|
Lea Pan 250 C/F
|
178,00 RON pentru 2 kg Fără TVA: 160,36 RON |
În stoc
|
Panna Love 100
|
230,00 RON pentru 2 kg Fără TVA: 190,08 RON |
În stoc
|
Cuvinte cheie : bază Royal 50 Leagel , Leagel 114401 , bază gelato hot cold , bază înghețată 2 kg , bază lapte gelaterie , stabilizator gelato , bază profesională înghețată , mix gelato fără gluten , ingrediente gelaterie , GustaPro România
Caracteristici:
Greutate netă: 2 kg
Baza ROYAL 50 HOT/COLD Leagel este un mix profesional sub formă de pudră, destinat preparării înghețatei artizanale pe bază de lapte. Formula echilibrată contribuie la obținerea unui gelato cu textură fină, structură stabilă, cremozitate bună și rezistență în vitrină.
Produsul poate fi utilizat atât prin procesare la cald, cât și la rece, oferind flexibilitate în funcție de tehnologia de lucru și de rețeta laboratorului. Baza ajută la legarea corectă a ingredientelor, la controlul cristalelor de gheață și la menținerea unei consistențe uniforme în produsul finit.
ROYAL 50 are un profil delicat de lapte și poate fi utilizată pentru o gamă variată de sortimente, precum vanilie, fistic, alune, ciocolată, stracciatella, caramel, biscuiți și creme pentru gelato. Dozajul redus permite personalizarea rețetei cu paste aromatizante, fructe, cacao, ciocolată sau alte ingrediente.
Ambalajul profesional de 2 kg este recomandat gelateriilor, cofetăriilor, restaurantelor, hotelurilor și unităților HoReCa care urmăresc standardizarea producției și obținerea unor rezultate constante. Produsul este listat ca bază de lapte pentru procesare la cald sau la rece, cu dozaj profesional redus.
Caracteristici tehnice
- Tip produs: bază pudră pentru gelato
- Tip de bază: lapte
- Procesare: la cald sau la rece
- Dozaj recomandat: aproximativ 35–50 g/litru, în funcție de rețetă
- Textură finală: fină, cremoasă și stabilă
- Funcții tehnologice: stabilizare, emulsionare și controlul cristalelor de gheață
- Aplicații: gelato, înghețată artizanală și deserturi congelate
- Fără gluten
- Greutate netă: 2 kg
- Cod produs: 114401
- Brand: Leagel
Comandă baza ROYAL 50 HOT/COLD Leagel, 2 kg, de la GustaPro România, furnizor de ingrediente profesionale pentru gelaterie, cofetărie și HoReCa.
Review-uri
Produse asemanatoare
Disponibil la comandă
Utilaj multifunctional pentru inghetata CREMAGEL 10 Telme
În stoc
STICKAWAY Fistic Pur 5,0kg 220630 LGL
În stoc
Sos rippling caramel brezel, 5 kg 236301 Leagel
În stoc
Topping cu gust de Ciocolata cu lapte, 900g L103 Toschi
În stoc
Pasta aromatizanta portocala HALTA, 1,2kg, 5841 Ipsa
Stoc epuizat
Umplutura Fistic cu Cataif 5kg 1230-009 OVK
În stoc
Pasta Croccantino cu rom 1.2kg 210530 LGL
În stoc
Betisoare din lemn pentru inghetata 10x93mm 100 buc/set 9280124 DER
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Piure de mango Alphonso ambiental, 1 kg Rogelfrut
În stoc
Parfum Comestibil pu Gelato-Cardamon 50ml 453010 LGL
În stoc
Pesto Alune de padure 3,5KG 214705 LGL
În stoc
SET pentru gelato TROLLS 409001 (127805+409002) LGL
În stoc
Sos CHOCCOPISTACHIO RIPPLING SAUCE 5kg 231901 LGL
În stoc
Mix pentru inghetata Kefir matcha, 1 kg 129201 Leagel
În stoc
Vitrina frigorifica pentru 4 cuve de inghetata Magic Pro I-Green Nemox
Stoc epuizat
Pasta Gelato Rodie 3,5KG 326705 LGL
În stoc
Fruity&Veggy Morcov, Mar si Ghimbir 1,25kg 153701 LGL
Stoc epuizat
Glazura ciocolata neagra Grand Cru, 3,5 kg 213205 Leagel
Disponibil la comandă
Vitrina gelato Bermuda View, 13 cuve, 167x81x135 cm Isa
În stoc
Piure de para Williams ambiental indulcit, 1 kg Caraman
Stoc epuizat
Baza ciocolata neagra Santo Domingo cu bucati de ciocolata, 1,6 kg 116801 Leagel-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Pasta Gelato Mure 3,5KG 322205 LGL
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Pasta Gelato Fructe de Padure 3,5KG 321005 LGL
În stoc
Topping cu gust de Ciocolata MYCROCC, 900g LC104 Toschi
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Pasta Gelato Ciocolata Alba 3,5KG 210305 LGL
În stoc
Suc de lamaie Primo Fiore ambiental, 1 kg Rogelfrut-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Umplutura de Cacao-Alune 13% 10kg 1230-005 OVK
În stoc
Sos Loveria Maxi fistic, 5 kg 236201 Leagel
