-product_thumb.jpg)
Cacao alcanizata 20-22%, 1kg 64076 CEMOI
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj , În stoc : 30.00
Cuvinte cheie : cacao alcalinizata , cemoi , pudra cacao 20 22 , cacao cofetarie profesionala , cacao prajituri , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Caracteristici:
Greutate: 1 kg.
Pudră de cacao alcalinizată, cu un conținut de grăsime de 20–22%, destinată utilizării profesionale în cofetărie, patiserie, panificație și gelaterie. Datorită procesului de alcalinizare, această cacao oferă o culoare intensă brună și un gust rotund, echilibrat și ușor amărui, cu arome profunde de cacao prăjită.
Potrivită pentru blaturi, creme, mousse-uri, biscuiți, înghețată, ganache-uri, umpluturi și decoruri.
Caracteristici:
– Tip: cacao alcalinizată
– Conținut de grăsime: 20–22%
– Culoare: brun intens
– Ambalaj: pungă 1 kg
– Brand: CÉMOI, Franța
– Se amestecă ușor, fără cocoloașe
Mod de utilizare:
Se folosește direct în rețete uscate sau lichide, în funcție de tipul preparatului. Dozajul se adaptează în funcție de intensitatea dorită.
Recomandat pentru:
Cofetari, patiseri și brutari care doresc o cacao versatilă, stabilă și cu gust intens de cacao, potrivită pentru rețete de calitate profesională.
Review-uri
Produse asemanatoare
-product_thumb-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg)
