Bine ai venit pe gustapro.ro! Descoperă ingrediente și ustensile care fac din gătitul dulce - o bucurie. Ne găsești la Otopeni, Str. Calea Bucureștilor 16. ✖
0 0 RON
0
Acasa / Ciocolata si cacao / Cacao alcanizata 20-22%, 1kg 64076 CEMOI
40%
Stoc epuizat
Cacao alcanizata 20-22%, 1kg 64076 CEMOI
ID: 879000010

Cacao alcanizata 20-22%, 1kg 64076 CEMOI

Stoc epuizat
125.66 RON
75.4 RON (pentru 1 cutie - 1 kg)
Preț fără TVA: 67.92 RON
Temporar produsul nu este în stoc. Accesați butonul de notificare pentru a fi la curent.
Acest produs este disponibil in filialele:
Costuri și condiții de livrare

Cuvinte cheie : cacao alcalinizata , cemoi , pudra cacao 20 22 , cacao cofetarie profesionala , cacao prajituri , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania

Caracteristici:

Greutate netă: 1 kg

Pudră de cacao alcalinizată, cu un conținut de grăsime de 20–22%, destinată uzului profesional în cofetărie, patiserie, panificație și gelaterie. Datorită procesului de alcalinizare, are o culoare brun intens și un gust echilibrat, cu note de cacao prăjită și un ușor amărui plăcut, ideal pentru rețete cu impact vizual și aromatic.

Are solubilitate ridicată și se amestecă ușor, fără cocoloașe, fiind potrivită atât pentru baze uscate cât și lichide.

Caracteristici tehnice:
• Tip: cacao alcalinizată
• Conținut de grăsime: 20–22%
• Culoare: brun intens
• Textură: fină, ușor dispersabilă
• Ambalaj: pungă 1 kg
• Brand: CÉMOI, Franța
• Nivel de intensitate: mediu spre înalt – ideal pentru gust și culoare pronunțate

Mod de utilizare:
Se folosește direct în rețete, în faza uscată sau lichidă, în funcție de preparat. Dozajul poate fi ajustat în funcție de intensitatea dorită.

Recomandată pentru:
Cofetari, patiseri și brutari care caută o cacao versatilă și constantă, ideală pentru blaturi, mousse-uri, biscuiți, ganache-uri, înghețată, umpluturi sau decoruri, în rețete artizanale sau de serie.

Retete cu acest produs

Cel mai cremos tiramisu✨
Cel mai cremos tiramisu✨

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Produse asemanatoare

Minitablete ciocolata neagra 54,5% cacao 13,5g Callebaut
3 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 2,48 RON
Minitablete ciocolata neagra 54,5% cacao 13,5g Callebaut
Picaturi unt de cacao 160 g 9262080 DER
52.51 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 47,31 RON
Picaturi unt de cacao 160 g 9262080 DER
Cacao alcalinizata 10-12% grasime, maro inchisa, Moner ELT
1350 RON
Prețul este indicat pentru 25 Kg
Preț / kg: 54,00 RON
Cacao alcalinizata 10-12% grasime, maro inchisa, Moner ELT
Ciocolata neagra BITTRA 60% ICAM 4KG 10003246 _NR
388.31 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 320,92 RON
Ciocolata neagra BITTRA 60% ICAM 4KG 10003246 _NR
Candy Bar
Ciocolata neagra 70%, 10kg SAB-BAG10-DC70 Sablon
550 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 55,00 RON
Ciocolata neagra 70%, 10kg SAB-BAG10-DC70 Sablon
Ciocolata neagra belgiana 56% 10kg CHN56XX10, Barima
600 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 60,00 RON
Ciocolata neagra belgiana 56% 10kg CHN56XX10, Barima
30%
Ciocolata cu lapte fara zahar 36% 250g 10009767 GPR
46.25 32.38 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 29,17 RON
Ciocolata cu lapte fara zahar 36% 250g 10009767 GPR
Stoc Epuizat
Ciocolata CUBETTI LEMON ICAM 4KG_NR
793.94 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 656,15 RON
Ciocolata CUBETTI LEMON ICAM 4KG_NR
Stoc Epuizat
Cacao 50g TIPLA PAKM
6.8 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 6,13 RON
Cacao 50g TIPLA PAKM
40%
Ciocolata cu lapte vrac (angro) 35% Original 10kg 26577 CEMOI
818.9 491.3 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 49,13 RON
Ciocolata cu lapte vrac (angro) 35% Original 10kg 26577 CEMOI
Cuvertura de ciocolata alba, 2,5kg APM
149.95 RON
Prețul este indicat pentru 2.5 Kg
Preț / kg: 59,98 RON
Cuvertura de ciocolata alba, 2,5kg APM
Ciocolata cu lapte ALUNGA 41.3% cacao 1 kg CHM-Q41ALUN-E1-U68 Cacao Barry
112 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 92,56 RON
Ciocolata cu lapte ALUNGA 41.3% cacao 1 kg CHM-Q41ALUN-E1-U68 Cacao Barry
Candy Bar
Ciocolata neagra 60%, 10kg SAB-BAG10-DC60 Sablon
550 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 55,00 RON
Ciocolata neagra 60%, 10kg SAB-BAG10-DC60 Sablon
Stoc Epuizat
Ciocolata alba VANINI ICAM 4KG 10004959_NR
449.03 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 371,10 RON
Ciocolata alba VANINI ICAM 4KG 10004959_NR
Crema de cacao QUESTASI Dark, 6kg 6987 Ipsa
210 RON
Prețul este indicat pentru 6 Kg
Preț / kg: 35,00 RON
Crema de cacao QUESTASI Dark, 6kg 6987 Ipsa
30%
Ciocolata cu lapte 35% Original 1kg 26577 GPR
92.89 65.02 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 53,74 RON
Ciocolata cu lapte 35% Original 1kg 26577 GPR
Stoc Epuizat
Ciocolata neagra 72% Original 1kg 16106 GPR
109.98 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 90,89 RON
Ciocolata neagra 72% Original 1kg 16106 GPR
Stoc Epuizat
Cuvertura de ciocolata neagra 1kg APM
41.2 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Cuvertura de ciocolata neagra 1kg APM
Stoc Epuizat
Cuvertura cacao standard 12kg CREACOAT C03
334.44 RON
Prețul este indicat pentru 12 Kg
Preț / kg: 27,87 RON
Cuvertura cacao standard 12kg CREACOAT C03
Ciocolata belgiana cu lapte 34% 10kg CHL35XXC10 Barima
600 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 60,00 RON
Ciocolata belgiana cu lapte 34% 10kg CHL35XXC10 Barima
Stoc Epuizat
Ciocolata neagra vrac (angro) 44% TRADITION 5kg 18336 CEMOI
308.5 RON
Prețul este indicat pentru 5 Kg
Preț / kg: 61,70 RON
Ciocolata neagra vrac (angro) 44% TRADITION 5kg 18336 CEMOI
40%
Decoratii din ciocolata Logo Footbal 0,41 kg 3444 BARB
205.26 123.16 RON
Prețul este indicat pentru 1 Cut.
Preț fără TVA: 101,78 RON
Decoratii din ciocolata Logo Footbal 0,41 kg 3444 BARB
Ciocolata alba 30% Original 1kg 29283 GPR
109.98 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 90,89 RON
Ciocolata alba 30% Original 1kg 29283 GPR
Ciocolata belgiana neagra 62% 250g 9262047 DER
46.34 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 38,30 RON
Ciocolata belgiana neagra 62% 250g 9262047 DER
30%
Ciocolata neagra 60% WR 250gr GPR
23.69 16.58 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 13,70 RON
Ciocolata neagra 60% WR 250gr GPR
Cutie cu ciocolata pe bat (3x33g)
41.1 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 33,97 RON
Cutie cu ciocolata pe bat (3x33g)
Cuvertura de ciocolata cu aroma de zmeura, 2,5kg APM
149.95 RON
Prețul este indicat pentru 2.5 Kg
Preț / kg: 59,98 RON
Cuvertura de ciocolata cu aroma de zmeura, 2,5kg APM
Cuvertura de ciocolata alba 1kg APM
41.2 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 34,05 RON
Cuvertura de ciocolata alba 1kg APM
Ciocolata alba 28% unt de cacao W2 0.4kg Callebaut
44 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 36,36 RON
Ciocolata alba 28% unt de cacao W2 0.4kg Callebaut
Stoc Epuizat
Ciocolata neagra FARA ZAHAR 60% ICAM 4KG 10003828_NR
566.39 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Ciocolata neagra FARA ZAHAR 60% ICAM 4KG 10003828_NR
Pastile de ciocolata roz RUBY 2,5g CHR-R35RB1-E4-U70 BARRY
325 RON
Prețul este indicat pentru 2.5 Kg
Preț / kg: 130,00 RON
Pastile de ciocolata roz RUBY 2,5g CHR-R35RB1-E4-U70 BARRY
Ciocolata alba termostabila picaturi 23% TRADITION 250g 29413 GPR
41.1 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 33,97 RON
Ciocolata alba termostabila picaturi 23% TRADITION 250g 29413 GPR
30%
Ciocolata cu lapte 36% 1,5 kg WR
108 75.6 RON
Prețul este indicat pentru 1.5 Kg
Preț / kg: 50,40 RON
Ciocolata cu lapte 36% 1,5 kg WR
Vizyon-Ciocolata alba modelaj CIOCOCOAT WHITE 1kg
60 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 49,59 RON
Vizyon-Ciocolata alba modelaj CIOCOCOAT WHITE 1kg
Ciocolata belgiana alba 34% 250g 9262049 DER
51.39 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 42,47 RON
Ciocolata belgiana alba 34% 250g 9262049 DER
Candy Bar
Ciocolata neagra 55%, 10kg SAB-BAG10-DC55 Sablon
550 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 55,00 RON
Ciocolata neagra 55%, 10kg SAB-BAG10-DC55 Sablon
Stoc Epuizat
Ciocolata neagra Regina 61% ICAM 1,5KG 0012361_NR
156.56 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 129,39 RON
Ciocolata neagra Regina 61% ICAM 1,5KG 0012361_NR
Cacao alcanizata ROUGE 20-22%, 1kg 64078 CEMOI
128.75 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 115,99 RON
Cacao alcanizata ROUGE 20-22%, 1kg 64078 CEMOI
15%
Ciocolata neagra vrac (angro) 72% Original 10kg 16106 CEMOI
926 787.1 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 78,71 RON
Ciocolata neagra vrac (angro) 72% Original 10kg 16106 CEMOI
30%
Catalog de Primavara
Ciocolata alba cu aroma de lamaie 250 g GPR
58.69 41.08 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 33,95 RON
Ciocolata alba cu aroma de lamaie 250 g GPR
Ciocolata cu lapte Regina 35% ICAM 1,5KG 0012362_NR
159.65 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 131,94 RON
Ciocolata cu lapte Regina 35% ICAM 1,5KG 0012362_NR
Stoc Epuizat
Ciocolata neagra 60% 1,5 kg WR
106.46 RON
Prețul este indicat pentru 1.5 Kg
Preț / kg: 70,97 RON
Ciocolata neagra 60% 1,5 kg WR
Ciocolata cu lapte 35% Original 250g 26577 GPR
39.9 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 32,98 RON
Ciocolata cu lapte 35% Original 250g 26577 GPR
Candy Bar
Ciocolata alba 30%, 10kg SAB-BAG10-WC30 Sablon
550 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 55,00 RON
Ciocolata alba 30%, 10kg SAB-BAG10-WC30 Sablon
30%
Ciocolata alba cu aroma de afine 250 g GPR
39.9 27.93 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 23,08 RON
Ciocolata alba cu aroma de afine 250 g GPR
Ciocolata alba belgiana 29%, cutie 10kg Barima
600 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 60,00 RON
Ciocolata alba belgiana 29%, cutie 10kg Barima
Stoc Epuizat
Minitablete ciocolata GOLD 13,5g 1 buc Callebaut
3.4 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Minitablete ciocolata GOLD 13,5g 1 buc Callebaut
Ciocolata neagra 54.5% cacao 10 kg Callebaut
750 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 75,00 RON
Ciocolata neagra 54.5% cacao 10 kg Callebaut
Ciocolata alba termostabila vrac (angro) 23% TRADITION 5kg 29413 CEMOI
592.25 RON
Prețul este indicat pentru 5 Kg
Preț / kg: 118,45 RON
Ciocolata alba termostabila vrac (angro) 23% TRADITION 5kg 29413 CEMOI
Ciocolata cu lapte termostabila vrac (angro) 30% TRADITION 6kg 18364 CEMOI
769.44 RON
Prețul este indicat pentru 6 Kg
Preț / kg: 128,24 RON
Ciocolata cu lapte termostabila vrac (angro) 30% TRADITION 6kg 18364 CEMOI
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!