Bine ai venit pe gustapro.ro! Descoperă ingrediente și ustensile care fac din gătitul dulce - o bucurie. Ne găsești la Otopeni, Str. Calea Bucureștilor 16. ✖
0 0 RON
0
Acasa / Ciocolata si cacao / Cacao alcanizata 20-22%, 1kg 64076 CEMOI
40%
Stoc epuizat
Cacao alcanizata 20-22%, 1kg 64076 CEMOI
ID: 879000010

Cacao alcanizata 20-22%, 1kg 64076 CEMOI

Stoc epuizat
125.66 RON
75.4 RON (pentru 1 cutie - 1 kg)
Preț fără TVA: 67.92 RON
Temporar produsul nu este în stoc. Accesați butonul de notificare pentru a fi la curent.
Costuri și condiții de livrare

Cuvinte cheie : cacao alcalinizata , cemoi , pudra cacao 20 22 , cacao cofetarie profesionala , cacao prajituri , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania

Caracteristici:

Greutate netă: 1 kg

Pudră de cacao alcalinizată, cu un conținut de grăsime de 20–22%, destinată uzului profesional în cofetărie, patiserie, panificație și gelaterie. Datorită procesului de alcalinizare, are o culoare brun intens și un gust echilibrat, cu note de cacao prăjită și un ușor amărui plăcut, ideal pentru rețete cu impact vizual și aromatic.

Are solubilitate ridicată și se amestecă ușor, fără cocoloașe, fiind potrivită atât pentru baze uscate cât și lichide.

Caracteristici tehnice:
• Tip: cacao alcalinizată
• Conținut de grăsime: 20–22%
• Culoare: brun intens
• Textură: fină, ușor dispersabilă
• Ambalaj: pungă 1 kg
• Brand: CÉMOI, Franța
• Nivel de intensitate: mediu spre înalt – ideal pentru gust și culoare pronunțate

Mod de utilizare:
Se folosește direct în rețete, în faza uscată sau lichidă, în funcție de preparat. Dozajul poate fi ajustat în funcție de intensitatea dorită.

Recomandată pentru:
Cofetari, patiseri și brutari care caută o cacao versatilă și constantă, ideală pentru blaturi, mousse-uri, biscuiți, ganache-uri, înghețată, umpluturi sau decoruri, în rețete artizanale sau de serie.

Retete cu acest produs

Cel mai cremos tiramisu✨
Cel mai cremos tiramisu✨

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Produse asemanatoare

Stoc Epuizat
Cuvertura cacao standard 12kg CREACOAT C03
334.44 RON
Prețul este indicat pentru 12 Kg
Preț / kg: 27,87 RON
Cuvertura cacao standard 12kg CREACOAT C03
25%
Stoc Epuizat
Ciocolata neagra vrac (angro) 55% Original 10kg 17401 CEMOI
808.6 606.5 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 60,65 RON
Ciocolata neagra vrac (angro) 55% Original 10kg 17401 CEMOI
30%
Ciocolata alba cu aroma de afine 250 g GPR
39.9 27.93 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 23,08 RON
Ciocolata alba cu aroma de afine 250 g GPR
Vizyon-Ciocolata alba modelaj CIOCOCOAT WHITE 1kg
60 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 49,59 RON
Vizyon-Ciocolata alba modelaj CIOCOCOAT WHITE 1kg
Stoc Epuizat
Cuvertura de ciocolata neagra 1kg APM
41.2 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Cuvertura de ciocolata neagra 1kg APM
Stoc Epuizat
Ciocolata CUBETTI LEMON ICAM 4KG_NR
793.94 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 656,15 RON
Ciocolata CUBETTI LEMON ICAM 4KG_NR
Ciocolata cu lapte ALUNGA 41.3% cacao 1 kg CHM-Q41ALUN-E1-U68 Cacao Barry
112 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 92,56 RON
Ciocolata cu lapte ALUNGA 41.3% cacao 1 kg CHM-Q41ALUN-E1-U68 Cacao Barry
Cuvertura de cacao cu lapte Premium 12kg CREACAO MILK
315.84 RON
Prețul este indicat pentru 12 Kg
Preț / kg: 26,32 RON
Cuvertura de cacao cu lapte Premium 12kg CREACAO MILK
Stoc Epuizat
Ciocolata alba VANINI ICAM 4KG 10004959_NR
449.03 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 371,10 RON
Ciocolata alba VANINI ICAM 4KG 10004959_NR
Ciocolata neagra 55% Original 250g 17401 GPR
27.98 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 23,12 RON
Ciocolata neagra 55% Original 250g 17401 GPR
Ciocolata belgiana alba 34% 250g 9262049 DER
51.39 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 42,47 RON
Ciocolata belgiana alba 34% 250g 9262049 DER
30%
Catalog de Primavara
Ciocolata alba cu aroma de lamaie 250 g GPR
58.69 41.08 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 33,95 RON
Ciocolata alba cu aroma de lamaie 250 g GPR
Stoc Epuizat
Ciocolata neagra 60% 1,5 kg WR
106.46 RON
Prețul este indicat pentru 1.5 Kg
Preț / kg: 70,97 RON
Ciocolata neagra 60% 1,5 kg WR
30%
Ciocolata cu lapte 35% Original 1kg 26577 GPR
92.89 65.02 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 53,74 RON
Ciocolata cu lapte 35% Original 1kg 26577 GPR
Ciocolata neagra BITTRA 60% ICAM 4KG 10003246 _NR
388.31 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 320,92 RON
Ciocolata neagra BITTRA 60% ICAM 4KG 10003246 _NR
Unt de cacao dropsuri 3 kg NCB-HDO3-654 Callebaut
504 RON
Prețul este indicat pentru 3 Kg
Preț / kg: 168,00 RON
Unt de cacao dropsuri 3 kg NCB-HDO3-654 Callebaut
Stoc Epuizat
Ciocolata CUBETTI AFINE ICAM 4KG_NR
793.94 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 656,15 RON
Ciocolata CUBETTI AFINE ICAM 4KG_NR
Candy Bar
Ciocolata cu lapte 35%, 10kg SAB-BAG10-MC35 Sablon
550 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 55,00 RON
Ciocolata cu lapte 35%, 10kg SAB-BAG10-MC35 Sablon
Ciocolata Ruby RB1 33.6% cacao 0.4kg Callebaut
59 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 48,76 RON
Ciocolata Ruby RB1 33.6% cacao 0.4kg Callebaut
Ciocolata alba belgiana 29%, cutie 10kg Barima
600 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 60,00 RON
Ciocolata alba belgiana 29%, cutie 10kg Barima
Cuvertura de ciocolata alba 1kg APM
41.2 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 34,05 RON
Cuvertura de ciocolata alba 1kg APM
Ciocolata alba 28% unt de cacao W2 0.4kg Callebaut
44 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 36,36 RON
Ciocolata alba 28% unt de cacao W2 0.4kg Callebaut
Ciocolata neagra belgiana 56% 10kg CHN56XX10, Barima
600 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 60,00 RON
Ciocolata neagra belgiana 56% 10kg CHN56XX10, Barima
Stoc Epuizat
Ciocolata neagra vrac (angro) 44% TRADITION 5kg 18336 CEMOI
308.5 RON
Prețul este indicat pentru 5 Kg
Preț / kg: 61,70 RON
Ciocolata neagra vrac (angro) 44% TRADITION 5kg 18336 CEMOI
25%
Stoc Epuizat
Ciocolata alba vrac (angro) 30% Original 10kg 29283 CEMOI
936.3 702.2 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 70,22 RON
Ciocolata alba vrac (angro) 30% Original 10kg 29283 CEMOI
Candy Bar
Ciocolata neagra 70%, 10kg SAB-BAG10-DC70 Sablon
550 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 55,00 RON
Ciocolata neagra 70%, 10kg SAB-BAG10-DC70 Sablon
Stoc Epuizat
Ciocolata neagra 72% Original 1kg 16106 GPR
109.98 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 90,89 RON
Ciocolata neagra 72% Original 1kg 16106 GPR
30%
Ciocolata neagra 60% WR 250gr GPR
23.69 16.58 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 13,70 RON
Ciocolata neagra 60% WR 250gr GPR
Picaturi unt de cacao 160 g 9262080 DER
52.51 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 47,31 RON
Picaturi unt de cacao 160 g 9262080 DER
Stoc Epuizat
Ciocolata alba 30% Original 250g 29283 GPR
29.98 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 24,78 RON
Ciocolata alba 30% Original 250g 29283 GPR
Crema de alune si cacao cu bomboane efervescente, 1 kg APM
72.98 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 60,31 RON
Crema de alune si cacao cu bomboane efervescente, 1 kg APM
Ciocolata cu lapte Regina 35% ICAM 1,5KG 0012362_NR
159.65 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 131,94 RON
Ciocolata cu lapte Regina 35% ICAM 1,5KG 0012362_NR
Stoc Epuizat
Ciocolata cu lapte VANINI 39% ICAM 4KG 10004316_NR
453.46 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 374,76 RON
Ciocolata cu lapte VANINI 39% ICAM 4KG 10004316_NR
Stoc Epuizat
Minitablete ciocolata GOLD 13,5g 1 buc Callebaut
3.4 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Minitablete ciocolata GOLD 13,5g 1 buc Callebaut
Picaturi termostabile din ciocolata neagra L 2,5 kg VH- 9401-E4-U70 Callebaut
262.5 RON
Prețul este indicat pentru 2.5 Kg
Preț / kg: 105,00 RON
Picaturi termostabile din ciocolata neagra L 2,5 kg VH- 9401-E4-U70 Callebaut
Cacao Pudra alcalinizata, grasime 20-22% Rouge Ultime, 1kg, Callebaut
99 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 89,19 RON
Cacao Pudra alcalinizata, grasime 20-22% Rouge Ultime, 1kg, Callebaut
Cuvertura de ciocolata alba, 2,5kg APM
149.95 RON
Prețul este indicat pentru 2.5 Kg
Preț / kg: 59,98 RON
Cuvertura de ciocolata alba, 2,5kg APM
Glazura ciocolata neagra Grand Cru, 3,5 kg 213205 Leagel
591.5 RON
Prețul este indicat pentru 3.5 Kg
Preț / kg: 169,00 RON
Glazura ciocolata neagra Grand Cru, 3,5 kg 213205 Leagel
50%
Stoc Epuizat
Ciocolata neagra 55% Original 1kg 17401 GPR
93.98 46.99 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 38,83 RON
Ciocolata neagra 55% Original 1kg 17401 GPR
Stoc Epuizat
Cuvertura alba 12 kg Creacao WH
271.92 RON
Prețul este indicat pentru 12 Kg
Preț / kg: 22,66 RON
Cuvertura alba 12 kg Creacao WH
Ciocolata neagra 54.5% cacao 10 kg Callebaut
750 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 75,00 RON
Ciocolata neagra 54.5% cacao 10 kg Callebaut
Cuvertura de ciocolata cu aroma de zmeura, 2,5kg APM
149.95 RON
Prețul este indicat pentru 2.5 Kg
Preț / kg: 59,98 RON
Cuvertura de ciocolata cu aroma de zmeura, 2,5kg APM
Catalog de Primavara
Ciocolata alba cu caramel 2,5kg CHK-R30GOLD-2B-U75 BARRY
352.5 RON
Prețul este indicat pentru 2.5 Kg
Preț / kg: 141,00 RON
Ciocolata alba cu caramel 2,5kg CHK-R30GOLD-2B-U75 BARRY
30%
Stoc Epuizat
Ciocolata neagra 72% Original 250g 16106 GPR
29.98 20.99 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 17,34 RON
Ciocolata neagra 72% Original 250g 16106 GPR
Stoc Epuizat
Ciocolata neagra termostabila picaturi 44% 250g 18151 GPR
24.62 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 20,35 RON
Ciocolata neagra termostabila picaturi 44% 250g 18151 GPR
Cuvertura de ciocolata neagra 1 kg GustaPro
34.9 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Preț fără TVA: 28,84 RON
Cuvertura de ciocolata neagra 1 kg GustaPro
40%
Stoc Epuizat
Ciocolata cu lapte vrac (angro) 35% Original 10kg 26577 CEMOI
818.9 491.3 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Preț / kg: 49,13 RON
Ciocolata cu lapte vrac (angro) 35% Original 10kg 26577 CEMOI
Minitablete ciocolata neagra 54,5% cacao 13,5g Callebaut
3 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 2,48 RON
Minitablete ciocolata neagra 54,5% cacao 13,5g Callebaut
Stoc Epuizat
Ciocolata alba EDELWEISS ICAM 4KG 10003524_NR
411.9 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 340,41 RON
Ciocolata alba EDELWEISS ICAM 4KG 10003524_NR
Stoc Epuizat
Unt de cacao 400g K-200 FC
248.35 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Preț fără TVA: 223,74 RON
Unt de cacao 400g K-200 FC
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!