Ciocolata neagra 72% Original 250g 16106 GPR
Același produs, altă cantitate
GustaPro Original neagră 72% · 16106
Economie pe aceeași cantitate față de 0,25 kg. Prețuri cu TVA.
| Variantă / ambalaj | Preț | Cantitate / coș |
|---|---|---|
|
0,25 kg
|
|
Stoc epuizat Vezi produsul → |
1 kg
|
109,98 RON pentru 1 buc 109,98 RON / kg Fără TVA: 90,89 RON | Stoc epuizat Vezi produsul → |
Cuvinte cheie : ciocolata neagra , cemoi , picaturi ciocolata , callets , ciocolata intensa profesionala , ciocolata amaruie cofetarie , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Caracteristici:
Greutate netă: 0.25 kg
Ciocolată neagră intensă, cu 72% conținut de cacao, din gama profesională ORIGINAL de la CÉMOI – Franța, destinată utilizării în cofetărie, ciocolaterie și patiserie artizanală. Oferă un profil aromatic puternic, cu note profunde de cacao prăjită, ușor amărui, ideală pentru preparate elegante și sofisticate.
Se prezintă sub formă de callets (picături), pentru o topire uniformă, dozare practică și control excelent la temperare.
Caracteristici tehnice:
• Conținut de cacao: 72%
• Formă: picături (callets)
• Ambalaj: 250 g
• Brand: CÉMOI, Franța
• Gust: intens, amărui-elegant, cu note de cacao prăjită
• Textură: catifelată, finisaj lucios după temperare
• Nivel de fluiditate: 2 picături – ideală pentru ganache-uri concentrate, mousse-uri fine, turnare, figurine și decoruri
Mod de utilizare:
Se topește la bain-marie sau în cuptor cu microunde, în pași, amestecând constant. Se poate temperare pentru aplicații care necesită finisaj lucios și stabilitate.
Recomandată pentru:
Cofetari, ciocolatieri și artizani care caută o ciocolată neagră cu aromă intensă, rafinată și comportament tehnologic de încredere, potrivită pentru praline, glazuri, ganache-uri, tablete, mousse-uri și decoruri cu personalitate.
Review-uri
Produse asemanatoare
Stoc epuizat
Ciocolata neagra vrac (angro) 55% Original 10kg 17401 CEMOI
Stoc epuizat
Ciocolata neagra vrac (angro) 44% TRADITION 5kg 18336 CEMOI
În stoc
Ciocolata alba VELVET 32% cacao 2.5kg Callebaut
Stoc epuizat
Ciocolata cu lapte PRESTIGE 32% ICAM 4KG 10003523_NR
În stoc
Ciocolata cu lapte 35% Original 1kg 26577 GPR
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Ciocolata alba cu aroma de lamaie 250 g GPR
Stoc epuizat
Ciocolata neagra termostabila picaturi 44% 250g 18151 GPR
În stoc
Ciocolata belgiana cu lapte 34% 10kg CHL35XXC10 Barima
Stoc epuizat
Ciocolata neagra vrac (angro) 50% TRADITION 5kg 18335 CEMOI
În stoc
Ciocolata alba 28% cacao 10 kg Callebaut
În stoc
Ciocolata neagra 54.5% cacao 10 kg Callebaut
Stoc epuizat
Ciocolata alba termostabila picaturi 23% TRADITION 250g 29413 GPR
În stoc
Cacao alcalinizata 10-12% grasime, maro inchisa, Moner ELT
În stoc
Ciocolata neagra termostabila vrac (angro) 44% 6kg 18151 CEMOI-product_thumb-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Minitablete ciocolata neagra 54,5% cacao 13,5g Callebaut
În stoc
Ciocolata alba cu caramel 2,5kg CHK-R30GOLD-2B-U75 BARRY-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Cuvertura de ciocolata cu aroma de zmeura, 2,5kg APM-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Ciocolata alba termostabila vrac (angro) 23% TRADITION 5kg 29413 CEMOI
-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Cacao alcanizata 20-22%, 1kg 64076 CEMOI
În stoc
Picaturi termostabile din ciocolata neagra 44% standard 10 kg 882508 BARB
În stoc
Ciocolata neagra 60%, 10kg SAB-BAG10-DC60 Sablon
În stoc
Crema de alune si cacao cu bomboane efervescente, 1 kg APM
Stoc epuizat
Cuvertura cacao standard 12kg CREACOAT C03
În stoc
Ciocolata cu lapte 35%, 10kg SAB-BAG10-MC35 Sablon
Stoc epuizat
Ciocolata cu lapte 36% 1,5 kg WR
În stoc
Picaturi termostabile din ciocolata neagra L 2,5 kg VH- 9401-E4-U70 Callebaut
Stoc epuizat
Glazura ciocolata neagra Grand Cru, 3,5 kg 213205 Leagel
Stoc epuizat
Ciocolata neagra Regina 61% ICAM 1,5KG 0012361_NR
În stoc
Ciocolata cu lapte fara zahar 36% 250g 10009767 GPR
În stoc
Ciocolata cu lapte Regina 35% ICAM 1,5KG 0012362_NR
În stoc
Ciocolata cu lapte 38%, 10kg SAB-BAG10-MC38 Sablon
În stoc
Ciocolata neagra 55%, 10kg SAB-BAG10-DC55 Sablon
În stoc
Ciocolata alba belgiana 29%, 3kg cutie, Barima
În stoc
Pastile de ciocolata roz RUBY 2,5g CHR-R35RB1-E4-U70 BARRY
Stoc epuizat
Ciocolata neagra 55% Original 1kg 17401 GPR
