Ciocolata neagra 72% Original 1kg 16106 GPR
Același produs, altă cantitate
GustaPro Original neagră 72% · 16106
Economie pe aceeași cantitate față de 1 kg. Prețuri cu TVA.
| Variantă / ambalaj | Preț | Cantitate / coș |
|---|---|---|
0,25 kg
|
|
Stoc epuizat Vezi produsul → |
|
1 kg
|
109,98 RON pentru 1 buc 109,98 RON / kg Fără TVA: 90,89 RON | Stoc epuizat Vezi produsul → |
Cuvinte cheie : ciocolata neagra , cemoi , picaturi ciocolata , callets , ciocolata intensa profesionala , ciocolata amaruie cofetarie , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Caracteristici:
Greutate netă: 1 kg
Ciocolată neagră intensă, cu 72% conținut de cacao, din gama profesională ORIGINAL de la CÉMOI – Franța, destinată utilizării în cofetărie, ciocolaterie și patiserie artizanală. Oferă un profil aromatic puternic, cu note profunde de cacao prăjită, ușor amărui, ideală pentru preparate elegante și sofisticate.
Se prezintă sub formă de callets (picături), pentru o topire uniformă, dozare practică și control excelent la temperare.
Caracteristici tehnice:
• Conținut de cacao: 72%
• Formă: picături (callets)
• Ambalaj: 1 kg
• Brand: CÉMOI, Franța
• Gust: intens, amărui-elegant, cu note de cacao prăjită
• Textură: catifelată, finisaj lucios după temperare
• Nivel de fluiditate: 2 picături – ideală pentru ganache-uri concentrate, mousse-uri fine, turnare, figurine și decoruri
Mod de utilizare:
Se topește la bain-marie sau în cuptor cu microunde, în pași, amestecând constant. Se poate temperare pentru aplicații care necesită finisaj lucios și stabilitate.
Recomandată pentru:
Cofetari, ciocolatieri și artizani care caută o ciocolată neagră cu aromă intensă, rafinată și comportament tehnologic de încredere, potrivită pentru praline, glazuri, ganache-uri, tablete, mousse-uri și decoruri cu personalitate.
Review-uri
Produse asemanatoare
Stoc epuizat
Crema de cacao termostabila 7kg CREAFILL T100 ALUNE
În stoc
Picaturi termostabile din ciocolata neagra L 2,5 kg VH- 9401-E4-U70 Callebaut
În stoc
Ciocolata cu lapte 35% Original 1kg 26577 GPR
Stoc epuizat
Ciocolata alba 28% cacao 1kg Callebaut
-product_thumb-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Minitablete ciocolata neagra 54,5% cacao 13,5g Callebaut
În stoc
Ciocolata cu lapte termostabila picaturi 30% TRADITION 250g 18364 GPR
În stoc
Ciocolata alba cu aroma de afine 250 g GPR
Stoc epuizat
Ciocolata cu lapte PRESTIGE 32% ICAM 4KG 10003523_NR
În stoc
Ciocolata neagra 70%, 10kg SAB-BAG10-DC70 Sablon
În stoc
Cacao Pudra alcalinizata, grasime 20-22% Rouge Ultime, 1kg, Callebaut
În stoc
Cacao alcalinizata 10-12% grasime, maro inchisa, Moner ELT
În stoc
Ciocolata neagra belgiana 56% 10kg CHN56XX10, Barima
Stoc epuizat
Ciocolata neagra termostabila picaturi 44% 250g 18151 GPR-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Crema de cacao termostabila 7kg CREAFILL T100 CACAO
Stoc epuizat
Ciocolata neagra 72% Original 250g 16106 GPR
Stoc epuizat
Ciocolata neagra vrac (angro) 44% TRADITION 5kg 18336 CEMOI-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Cuvertura de ciocolata neagra, 2,5kg APM
În stoc
Picaturi termostabile din ciocolata neagra 44% standard 10 kg 882508 BARB
În stoc
Ciocolata alba 28% cacao 2.5kg Callebaut
În stoc
Ciocolat acu lapte FARA ZAHAR 36% ICAM 4KG 10009767_NR
Stoc epuizat
Ciocolata cu lapte vrac (angro) 35% Original 10kg 26577 CEMOI-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Cuvertura de ciocolata cu lapte, 2,5kg APM
Stoc epuizat
Picaturi din ciocolata alba ZEPHYR 5kg CHW-N34ZEPH-E4-U72 BARRY
Stoc epuizat
Glazura ciocolata neagra Grand Cru, 3,5 kg 213205 Leagel
În stoc
Crema de cacao QUESTASI Dark, 6kg 6987 Ipsa
Stoc epuizat
Ciocolata neagra vrac (angro) 50% TRADITION 5kg 18335 CEMOI
În stoc
Ciocolata alba cu caramel 2,5kg CHK-R30GOLD-2B-U75 BARRY
În stoc
Cacao alcanizata Botanical noir intence 10-12%, 1kg, DCP-10BONOI-E0-89B Callebaut
În stoc
Crema de alune si cacao cu bomboane efervescente, 1 kg APM
În stoc
Ciocolata cu lapte fara zahar 36% 250g 10009767 GPR
În stoc
Ciocolata neagra 60%, 10kg SAB-BAG10-DC60 Sablon
În stoc
Ciocolata cu lapte 35%, 10kg SAB-BAG10-MC35 Sablon
În stoc
Ciocolata cu lapte termostabila vrac (angro) 30% TRADITION 6kg 18364 CEMOI
Stoc epuizat
Ciocolata neagra Regina 61% ICAM 1,5KG 0012361_NR
