Ciocolata cu lapte ALUNGA 41.3% cacao 1 kg CHM-Q41ALUN-E1-U68 Cacao Barry
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Otopeni, str . Calea Bucureștilor nr . 16
Cuvinte cheie : ciocolata cu lapte gustapro , ciocolata pentru patiserie , dropsuri de ciocolata , ciocolata pentru prajituri , ciocolata pentru torturi , bucuresti , otopeni
Greutate: 1 kg.
Cacao Barry Alunga™ 41,3% este o ciocolată premium cu lapte, creată pentru profesioniștii din cofetărie care își doresc un gust intens de cacao, fără a renunța la finețea și cremozitatea specifică ciocolatei cu lapte. Cu un conținut ridicat de cacao și o culoare mai intensă, Alunga™ este alegerea ideală pentru deserturi rafinate și creații gourmet.
Profilul său aromatic îmbină armonios notele autentice de cacao cu accente de caramel, biscuiți și lapte, fiind obținut prin tehnologia inovatoare Q-Fermentation™, dezvoltată de Cacao Barry pentru a evidenția aromele naturale ale boabelor de cacao.
Datorită fluidității medii, această ciocolată couverture este perfectă pentru ganache, mousse-uri, praline, tablete de ciocolată, torturi, brownies, cheesecake, băuturi calde cu ciocolată, fântâni de ciocolată și alte deserturi premium.
Detalii tehnice
- Brand: Cacao Barry
- Cod produs: CHM-Q41ALUN-E1-U68
- Tip ciocolată: Cu lapte (Couverture)
- Conținut cacao: 41,3%
- Substanță uscată cacao: min. 41%
- Substanță uscată din lapte: min. 24%
- Grăsime: 35%
- Fluiditate: Medie
- Cantitate: 1 kg
- Unt de cacao: 100% pur
- Aromă: Vanilie naturală
- Fără gluten: Da
- Potrivită pentru: Vegetarieni și dietă Halal
- Termen de valabilitate: 18 luni
Avantaje
- Ciocolată premium cu 41,3% cacao, cu gust intens și echilibrat.
- Textură fină și cremoasă, cu note de caramel și biscuiți.
- Fluiditate medie, ideală pentru o gamă variată de aplicații în cofetărie.
- Fabricată cu 100% unt de cacao și aromă naturală de vanilie.
- Obținută prin tehnologia Q-Fermentation™ pentru un profil aromatic superior.
- Potrivită pentru praline, ganache, mousse-uri, glazuri, torturi și deserturi premium.
- Face parte din programul Cocoa Horizons, contribuind la dezvoltarea sustenabilă a culturilor de cacao.
Review-uri
Produse asemanatoare
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
