Picaturi termostabile din ciocolata neagra 44% standard 10 kg 882508 BARB
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj
Cuvinte cheie : picături ciocolată termostabile , ciocolată neagră 44% , Barbara 882508 , picături pentru cookies , ciocolată pentru copt , drops ciocolată 10 kg , picături pentru muffins , ingrediente patiserie , GustaPro România
Caracteristici:
Greutate: 10 kg.
Picăturile termostabile din ciocolată neagră Barbara, cu minimum 44% cacao, sunt concepute pentru produse de cofetărie, patiserie și brutărie care necesită coacere. Formula cu un conținut redus de unt de cacao ajută picăturile să își mențină forma în timpul procesării termice, fără să coloreze excesiv aluatul în timpul mixării.
Dimensiunea standard, de aproximativ 5.000 de picături/kg, permite distribuirea uniformă în compoziție și obținerea unui gust intens de ciocolată în fiecare porție. După răcire, picăturile își păstrează textura plăcută și oferă produselor finite un contrast bine definit.
Sunt recomandate pentru cookies, biscuiți, muffins, checuri, blaturi, brioșe, cozonac, produse dospite și alte specialități de patiserie. Pentru rezultate optime, picăturile se adaugă spre finalul procesului de frământare sau mixare, evitând prelucrarea îndelungată.
Ambalajul profesional de 10 kg este potrivit pentru cofetării, patiserii, brutării, unități de producție și afaceri HoReCa cu volum ridicat de lucru.
Caracteristici tehnice
- Tip produs: picături de ciocolată termostabile
- Tip ciocolată: ciocolată neagră
- Conținut de cacao: minimum 44%
- Mărime: standard
- Număr aproximativ: 5.000 picături/kg
- Comportament la coacere: își păstrează forma și nu colorează excesiv aluatul
- Textură după răcire: crocantă
- Aplicații: cookies, muffins, biscuiți, checuri, blaturi și produse dospite
- Ambalaj: bag-in-box
- Greutate netă: 10 kg
- Cod produs: 882508
- Brand: Barbara
Comandă picăturile termostabile din ciocolată neagră 44% Barbara, 10 kg, de la GustaPro România, furnizor de ingrediente profesionale pentru cofetărie, patiserie, brutărie și HoReCa.
Review-uri
Produse asemanatoare
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg)
