Picaturi termostabile din ciocolata neagra 44% standard 10 kg 882508 BARB
Produs sensibil la livrare — Consultă condițiile de livrare înainte de adăugarea în coș.
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj
Cuvinte cheie : picături ciocolată termostabile , ciocolată neagră 44% , Barbara 882508 , picături pentru cookies , ciocolată pentru copt , drops ciocolată 10 kg , picături pentru muffins , ingrediente patiserie , GustaPro România
Caracteristici:
Greutate netă: 10 kg
Picăturile termostabile din ciocolată neagră Barbara, cu minimum 44% cacao, sunt concepute pentru produse de cofetărie, patiserie și brutărie care necesită coacere. Formula cu un conținut redus de unt de cacao ajută picăturile să își mențină forma în timpul procesării termice, fără să coloreze excesiv aluatul în timpul mixării.
Dimensiunea standard, de aproximativ 5.000 de picături/kg, permite distribuirea uniformă în compoziție și obținerea unui gust intens de ciocolată în fiecare porție. După răcire, picăturile își păstrează textura plăcută și oferă produselor finite un contrast bine definit.
Sunt recomandate pentru cookies, biscuiți, muffins, checuri, blaturi, brioșe, cozonac, produse dospite și alte specialități de patiserie. Pentru rezultate optime, picăturile se adaugă spre finalul procesului de frământare sau mixare, evitând prelucrarea îndelungată.
Ambalajul profesional de 10 kg este potrivit pentru cofetării, patiserii, brutării, unități de producție și afaceri HoReCa cu volum ridicat de lucru.
Caracteristici tehnice
- Tip produs: picături de ciocolată termostabile
- Tip ciocolată: ciocolată neagră
- Conținut de cacao: minimum 44%
- Mărime: standard
- Număr aproximativ: 5.000 picături/kg
- Comportament la coacere: își păstrează forma și nu colorează excesiv aluatul
- Textură după răcire: crocantă
- Aplicații: cookies, muffins, biscuiți, checuri, blaturi și produse dospite
- Ambalaj: bag-in-box
- Greutate netă: 10 kg
- Cod produs: 882508
- Brand: Barbara
Comandă picăturile termostabile din ciocolată neagră 44% Barbara, 10 kg, de la GustaPro România, furnizor de ingrediente profesionale pentru cofetărie, patiserie, brutărie și HoReCa.
Review-uri
Produse asemanatoare
În stoc
Ciocolata cu lapte 35% Original 1kg 26577 GPR
Stoc epuizat
Ciocolata neagra vrac (angro) 55% Original 10kg 17401 CEMOI
În stoc
Ciocolata alba cu aroma de lamaie 250 g GPR
În stoc
Ciocolata neagra vrac (angro) 72% Original 10kg 16106 CEMOI
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Cuvertura de ciocolata cu aroma de zmeura, 2,5kg APM
Stoc epuizat
Crema de cacao termostabila 7kg CREAFILL T100 ALUNE-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Ciocolata neagra termostabila picaturi 44% 250g 18151 GPR
În stoc
Cacao alcalinizata 10-12% grasime, maro inchisa, Moner ELT
În stoc
Ciocolata alba 28% cacao 10 kg Callebaut
În stoc
Picaturi termostabile din ciocolata neagra L 2,5 kg VH- 9401-E4-U70 Callebaut
În stoc
Cuvertura de cacao cu lapte Premium 12kg CREACAO MILK
Stoc epuizat
Cuvertura alba standard 12kg CREACOAT WH-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Ciocolata alba 28% cacao 1kg Callebaut
În stoc
Ciocolata neagra 60%, 10kg SAB-BAG10-DC60 Sablon
Stoc epuizat
Crema de cacao termostabila 7kg CREAFILL T100 CACAO
În stoc
Ciocolata neagra 70%, 10kg SAB-BAG10-DC70 Sablon
În stoc
Ciocolata alba belgiana 29%, cutie 10kg Barima-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Cuvertura de ciocolata neagra, 2,5kg APM
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Ciocolata alba cu caramel 2,5kg CHK-R30GOLD-2B-U75 BARRY
Stoc epuizat
Ciocolata neagra vrac (angro) 50% TRADITION 5kg 18335 CEMOI
În stoc
Ciocolata neagra 55%, 10kg SAB-BAG10-DC55 Sablon
În stoc
Ciocolata cu lapte 35%, 10kg SAB-BAG10-MC35 Sablon
În stoc
Cacao alcanizata Botanical noir intence 10-12%, 1kg, DCP-10BONOI-E0-89B Callebaut
În stoc
Ciocolata alba VELVET 32% cacao 2.5kg Callebaut
În stoc
Unt de cacao dropsuri 3 kg NCB-HDO3-654 Callebaut-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Ciocolata alba termostabila vrac (angro) 23% TRADITION 5kg 29413 CEMOI
În stoc
Ciocolata cu lapte termostabila vrac (angro) 30% TRADITION 6kg 18364 CEMOI
În stoc
Cacao Pudra alcalinizata, grasime 20-22% Rouge Ultime, 1kg, Callebaut
Stoc epuizat
Ciocolata neagra vrac (angro) 44% TRADITION 5kg 18336 CEMOI
Stoc epuizat
Cuvertura cacao standard 12kg CREACOAT C03
În stoc
Ciocolata alba 28% cacao 2.5kg Callebaut
