Ciocolata cu lapte termostabila vrac (angro) 30% TRADITION 6kg 18364 CEMOI
Produs sensibil la livrare — Consultă condițiile de livrare înainte de adăugarea în coș.
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Otopeni, str . Calea Bucureștilor nr . 16
-
Depozit Cluj
Cuvinte cheie : ciocolata lapte termostabila , picaturi ciocolata , cemoi , ciocolata coacere patiserie , ciocolata veritabila , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Caracteristici:
Greutate netă: 6 kg
Ciocolată cu lapte profesională, sub formă de picături termostabile (bake-stable), cu 30% conținut de cacao, special formulată pentru coacere în aluat. Ideală pentru inserții în brioșe, checuri, biscuiți, croissante sau alte produse de patiserie.
Își păstrează forma și textura în timpul coacerii – nu curge, nu se topește complet și nu arde. Oferă o textură plăcută și un gust delicat, cremos, cu note blânde de lapte și cacao.
Caracteristici tehnice:
• Conținut de cacao: 30%
• Tip: termostabilă (bake-stable)
• Formă: picături (callets)
• Ambalaj: cutie 6 kg
• Brand: CÉMOI, Franța
• Gust: blând, lapte-cremă, potrivit pentru toate vârstele
• Nivel de fluiditate: 1 picătură – formulă compactă, perfectă pentru coacere fără deformare
• Nu necesită temperare
Mod de utilizare:
Se adaugă direct în aluat, fără a fi topită. Picăturile rămân vizibile și consistente în produsul finit, adăugând gust și textură.
Recomandată pentru:
Brutării, patiserii și cofetării care caută o ciocolată cu lapte profesională, stabilă la coacere, cu gust echilibrat și aspect atractiv, potrivită pentru produse artizanale sau industriale.
Review-uri
Produse asemanatoare
În stoc
Ciocolata neagra 54.5% cacao 10 kg Callebaut
În stoc
Ciocolata alba cu caramel 2,5kg CHK-R30GOLD-2B-U75 BARRY
-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Cuvertura de ciocolata cu aroma de zmeura, 2,5kg APM-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Cuvertura de ciocolata neagra, 2,5kg APM
Stoc epuizat
Ciocolata neagra Regina 61% ICAM 1,5KG 0012361_NR
Stoc epuizat
Ciocolata neagra vrac (angro) 50% TRADITION 5kg 18335 CEMOI
Stoc epuizat
Ciocolata neagra termostabila picaturi 44% 250g 18151 GPR
În stoc
Cacao alcanizata Botanical noir intence 10-12%, 1kg, DCP-10BONOI-E0-89B Callebaut
Stoc epuizat
Ciocolata neagra 55% Original 1kg 17401 GPR
În stoc
Ciocolata cu lapte ALUNGA 41.3% cacao 1 kg CHM-Q41ALUN-E1-U68 Cacao Barry
În stoc
Ciocolata alba 30%, 10kg SAB-BAG10-WC30 Sablon
Stoc epuizat
Ciocolata alba 28% unt de cacao W2 0.4kg Callebaut
În stoc
Ciocolata neagra 70%, 10kg SAB-BAG10-DC70 Sablon
În stoc
Ciocolat acu lapte FARA ZAHAR 36% ICAM 4KG 10009767_NR
Stoc epuizat
Crema de cacao termostabila 7kg CREAFILL T100 CACAO
În stoc
Crema de alune si cacao cu bomboane efervescente, 1 kg APM
Stoc epuizat
Ciocolata cu lapte PRESTIGE 32% ICAM 4KG 10003523_NR
În stoc
Ciocolata neagra 60%, 10kg SAB-BAG10-DC60 Sablon
Stoc epuizat
Cuvertura alba standard 12kg CREACOAT WH
În stoc
Ciocolata cu lapte termostabila picaturi 30% TRADITION 250g 18364 GPR
În stoc
Cacao alcalinizata 10-12% grasime, maro inchisa, Moner ELT
Stoc epuizat
Ciocolata alba 28% cacao 1kg Callebaut
În stoc
Ciocolata alba 28% cacao 2.5kg Callebaut
Stoc epuizat
Glazura ciocolata neagra Grand Cru, 3,5 kg 213205 Leagel
Stoc epuizat
Picaturi din ciocolata alba ZEPHYR 5kg CHW-N34ZEPH-E4-U72 BARRY
În stoc
Ciocolata neagra belgiana 56% 10kg CHN56XX10, Barima
În stoc
Ciocolata cu lapte fara zahar 36% 250g 10009767 GPR
În stoc
Pastile de ciocolata roz RUBY 2,5g CHR-R35RB1-E4-U70 BARRY
Stoc epuizat
Ciocolata neagra 72% Original 250g 16106 GPR-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Ciocolata neagra vrac (angro) 72% Original 10kg 16106 CEMOI
În stoc
Ciocolata cu lapte 35% Original 1kg 26577 GPR
-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Cacao alcanizata 20-22%, 1kg 64076 CEMOI-product_thumb.jpg.webp)
În stoc
Ciocolata alba termostabila vrac (angro) 23% TRADITION 5kg 29413 CEMOI
Stoc epuizat
Ciocolata cu lapte 36% 1,5 kg WR
În stoc
Picaturi termostabile din ciocolata neagra L 2,5 kg VH- 9401-E4-U70 Callebaut
