Ciocolata neagra termostabila picaturi 44% 250g 18151 GPR
Cuvinte cheie : ciocolata neagra , ciocolata termostabila , ciocolata picaturi , ciocolata veritabila , ciocolata cofetarie , ciocolata patiserie , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Caracteristici:
Greutate: 0.25 kg.
Ciocolată neagră profesională, sub formă de picături termostabile (bake-stable), cu 44% conținut de cacao, concepută special pentru coacere. Ideală pentru aluaturi dulci precum brioșe, fursecuri, rulade sau produse de patiserie dospită.
Picăturile își păstrează forma în timpul coacerii, fără a curge, a se topi complet sau a arde, oferind un contrast plăcut de gust și textură în produsul finit.
Caracteristici tehnice:
• Conținut de cacao: 44%
• Tip: termostabilă (bake-stable)
• Formă: picături (callets)
• Ambalaj: pungă 250 g
• Gust: intens de cacao, bine echilibrat, fără amăreală agresivă
• Fluiditate: 1 picătură – formulă densă, ideală pentru coacere controlată
• Nu necesită temperare
Mod de utilizare:
Se adaugă direct în compoziția de aluat. După coacere, picăturile rămân vizibile, ferme și adaugă consistență și gust autentic de ciocolată neagră.
Recomandată pentru:
Brutării, cofetării, patiserii artizanale sau utilizatori casnici care doresc o ciocolată neagră stabilă la temperaturi ridicate, cu aspect elegant și gust bogat.
Review-uri
Produse asemanatoare
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
