.jpg)
Batoane din ciocolata termostabile 8cm, 40% cacao, 1,6kg 17531 CEMOI
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj , În stoc : 60.00
Cuvinte cheie : batoane ciocolata coacere , ciocolata croissant pain , ciocolata termostabila , cemoi , patiserie profesionala , ciocolata patiserie , ciocolata cofetarie , bastonase termostabile , cemoi , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Caracteristici:
Greutate: 1.6 kg.
Batoane din ciocolată neagră termostabilă, cu 40% cacao, special concepute pentru coacerea în aluat, ideale pentru prepararea de pain au chocolat, croissante umplute, batoane dulci sau alte produse de patiserie artizanală. Își păstrează forma și textura în timpul coacerii, fără să curgă sau să se ardă, oferind un gust intens și echilibrat de ciocolată.
Fabricate din ciocolată de calitate superioară, sunt potrivite atât pentru uz artizanal, cât și industrial.
Caracteristici:
– Lungime baton: 8 cm
– Conținut cacao: 40%
– Termostabile – nu curg la copt
– Ambalaj: cutie 1,6 kg
– Brand: CÉMOI, Franța
– Utilizare directă în aluat (fără topire)
Mod de utilizare:
Se așază direct în interiorul aluatului (rulat sau dospit) înainte de coacere. Batoanele rămân ferme și bine conturate în produsul final, oferind o textură plăcută la mușcătură.
Recomandat pentru:
Brutării, patiserii și laboratoare artizanale care prepară produse dospite umplute cu ciocolată de calitate, rezistentă la coacere.
Review-uri
Produse asemanatoare
-product_thumb.jpg)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb-product_thumb.jpg.webp)
