Ciocolata neagra 72% Original 10kg 16106 CEMOI
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj , În stoc : 70
Cuvinte cheie : ciocolata neagra , cemoi , picaturi ciocolata , callets , ciocolata intensa profesionala , ciocolata amaruie cofetarie , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Caracteristici:
Greutate: 10 kg.
Ciocolată neagră intensă cu 72% cacao, din gama profesională ORIGINAL de la CÉMOI – Franța, destinată utilizării în cofetărie, ciocolaterie și patiserie artizanală. Oferă un profil aromatic puternic, cu note profunde de cacao prăjită, ușor amărui, ideală pentru produse fine și sofisticate.
Se prezintă sub formă de callets (picături), care asigură topire uniformă, dozare practică și control excelent în temperare.
Caracteristici:
– Conținut de cacao: 72%
– Formă: callets (picături)
– Ambalaj: sac 10 kg
– Brand: CÉMOI, Franța
– Gust intens, amărui-elegant, cu textură catifelată
– Ideală pentru preparate unde se cere o aromă profundă de cacao
Mod de utilizare:
Se topește la bain-marie sau în microunde, în trepte. Se poate tempera pentru turnare, figurine, tablete, praline sau decoruri. Perfectă pentru ganache-uri concentrate, mousse-uri fine sau glazuri cu personalitate.
Recomandat pentru:
Cofetari, ciocolatieri și artizani care caută o ciocolată neagră cu aromă intensă și comportament tehnologic de încredere.
Review-uri
Produse asemanatoare
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg)
-product_thumb-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg)
