Ciocolata neagra 55% Original 10kg 17401 CEMOI
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Depozit Cluj , În stoc : 70
Cuvinte cheie : ciocolata neagra , cemoi , callets , picaturi ciocolata , ciocolata profesionala cofetarie , gustapro , gustapro romania , gustapro bucuresti , livrare romania
Caracteristici:
Greutate: 10 kg.
Ciocolată neagră profesională cu 55% conținut de cacao, din gama ORIGINAL de la CÉMOI – Franța, ideală pentru utilizare zilnică în cofetărie, patiserie și ciocolaterie artizanală. Are un gust intens de cacao, bine echilibrat, cu note ușor amărui, potrivit atât pentru produse clasice cât și moderne.
Sub formă de callets (picături), pentru topire rapidă, dozare ușoară și control bun la temperare.
Caracteristici:
– Conținut de cacao: 55%
– Formă: callets (picături)
– Ambalaj: sac 10 kg
– Brand: CÉMOI, Franța
– Gust: echilibrat, intens, potrivit pentru preparate diverse
– Textură fină, luciu frumos după temperare
Mod de utilizare:
Se topește la bain-marie sau în cuptor cu microunde, în trepte. Ideală pentru praline, mousse-uri, ganache-uri, glazuri, figurine, tablete, inserții sau blaturi cu ciocolată.
Recomandat pentru:
Cofetari și ciocolatieri care caută o ciocolată neagră stabilă, cu gust profund și comportament tehnologic constant.
Review-uri
Produse asemanatoare
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg.webp)
-product_thumb.jpg)
