Ciocolata cu lapte ALUNGA 41.3% cacao 1 kg CHM-Q41ALUN-E1-U68 Cacao Barry
Delivery-sensitive product — Review the delivery conditions before adding to your cart.
Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită
Acest produs este disponibil in filialele:
-
Otopeni, str . Calea Bucureștilor nr . 16
Keywords : ciocolata cu lapte gustapro , ciocolata pentru patiserie , dropsuri de ciocolata , ciocolata pentru prajituri , ciocolata pentru torturi , bucuresti , otopeni
Characteristics:
Net weight: 1 kg
Cacao Barry Alunga™ 41,3% este o ciocolată premium cu lapte, creată pentru profesioniștii din cofetărie care își doresc un gust intens de cacao, fără a renunța la finețea și cremozitatea specifică ciocolatei cu lapte. Cu un conținut ridicat de cacao și o culoare mai intensă, Alunga™ este alegerea ideală pentru deserturi rafinate și creații gourmet.
Profilul său aromatic îmbină armonios notele autentice de cacao cu accente de caramel, biscuiți și lapte, fiind obținut prin tehnologia inovatoare Q-Fermentation™, dezvoltată de Cacao Barry pentru a evidenția aromele naturale ale boabelor de cacao.
Datorită fluidității medii, această ciocolată couverture este perfectă pentru ganache, mousse-uri, praline, tablete de ciocolată, torturi, brownies, cheesecake, băuturi calde cu ciocolată, fântâni de ciocolată și alte deserturi premium.
Detalii tehnice
- Brand: Cacao Barry
- Cod produs: CHM-Q41ALUN-E1-U68
- Tip ciocolată: Cu lapte (Couverture)
- Conținut cacao: 41,3%
- Substanță uscată cacao: min. 41%
- Substanță uscată din lapte: min. 24%
- Grăsime: 35%
- Fluiditate: Medie
- Cantitate: 1 kg
- Unt de cacao: 100% pur
- Aromă: Vanilie naturală
- Fără gluten: Da
- Potrivită pentru: Vegetarieni și dietă Halal
- Termen de valabilitate: 18 luni
Avantaje
- Ciocolată premium cu 41,3% cacao, cu gust intens și echilibrat.
- Textură fină și cremoasă, cu note de caramel și biscuiți.
- Fluiditate medie, ideală pentru o gamă variată de aplicații în cofetărie.
- Fabricată cu 100% unt de cacao și aromă naturală de vanilie.
- Obținută prin tehnologia Q-Fermentation™ pentru un profil aromatic superior.
- Potrivită pentru praline, ganache, mousse-uri, glazuri, torturi și deserturi premium.
- Face parte din programul Cocoa Horizons, contribuind la dezvoltarea sustenabilă a culturilor de cacao.
Review-uri
Similar products
In stock
Ciocolata cu lapte VANINI 39% ICAM 4KG 10004316_NR
Stoc epuizat
Crema de cacao termostabila 7kg CREAFILL T100 ALUNE
In stock
Ciocolata alba belgiana 29%, 3kg cutie, Barima
Stoc epuizat
Ciocolata neagra 55% Original 1kg 17401 GPR
Stoc epuizat
Ciocolata neagra vrac (angro) 44% TRADITION 5kg 18336 CEMOI
In stock
Picaturi termostabile din ciocolata neagra 44% standard 10 kg 882508 BARB
In stock
Ciocolata cu lapte fara zahar 36% 250g 10009767 GPR
In stock
Ciocolata alba cu aroma de lamaie 250 g GPR
In stock
Ciocolata neagra vrac (angro) 72% Original 10kg 16106 CEMOI
In stock
Cacao alcalinizata 10-12% grasime, maro inchisa, Moner ELT
-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Ciocolata neagra 70%, 10kg SAB-BAG10-DC70 Sablon
In stock
Ciocolata neagra belgiana 56% 10kg CHN56XX10, Barima
In stock
Unt de cacao dropsuri 3 kg NCB-HDO3-654 Callebaut-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Ciocolata alba 30%, 10kg SAB-BAG10-WC30 Sablon
In stock
Ciocolata alba 28% cacao 2.5kg Callebaut-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Ciocolata alba termostabila vrac (angro) 23% TRADITION 5kg 29413 CEMOI
In stock
Ciocolata cu lapte 35% Original 1kg 26577 GPR
In stock
Cacao alcanizata Botanical noir intence 10-12%, 1kg, DCP-10BONOI-E0-89B Callebaut
Stoc epuizat
Ciocolata neagra Regina 61% ICAM 1,5KG 0012361_NR
Stoc epuizat
Ciocolata neagra termostabila picaturi 44% 250g 18151 GPR
In stock
Ciocolata cu lapte Regina 35% ICAM 1,5KG 0012362_NR
In stock
Ciocolata cu lapte 38%, 10kg SAB-BAG10-MC38 Sablon
Stoc epuizat
Crema de cacao termostabila 7kg CREAFILL T100 CACAO
In stock
Ciocolata alba VELVET 32% cacao 2.5kg Callebaut
In stock
Decoratii din ciocolata Logo Footbal 0,41 kg 3444 BARB-product_thumb.jpg.webp)
In stock
Cuvertura de ciocolata cu aroma de zmeura, 2,5kg APM
Stoc epuizat
Ciocolata neagra vrac (angro) 50% TRADITION 5kg 18335 CEMOI-product_thumb-product_thumb.jpg.webp)
Stoc epuizat
Minitablete ciocolata neagra 54,5% cacao 13,5g Callebaut
In stock
Ciocolata cu lapte 35%, 10kg SAB-BAG10-MC35 Sablon
Stoc epuizat
Ciocolata cu lapte vrac (angro) 35% Original 10kg 26577 CEMOI
Stoc epuizat
Ciocolata cu lapte PRESTIGE 32% ICAM 4KG 10003523_NR
In stock
Ciocolata cu lapte termostabila picaturi 30% TRADITION 250g 18364 GPR
Stoc epuizat
Ciocolata alba termostabila picaturi 23% TRADITION 250g 29413 GPR
In stock
Cuvertura de cacao cu lapte Premium 12kg CREACAO MILK
In stock
Crema de cacao QUESTASI Dark, 6kg 6987 Ipsa
