Stoc epuizat
Ciocolata alba belgiana 30% SAB-Bag1-WC 30 1 kg Sablon
ID: 835000006

Ciocolata alba belgiana 30% SAB-Bag1-WC 30 1 kg Sablon

În stoc (online ): Stoc epuizat
55 RON (pentru 1 kg)
Temporar produsul nu este în stoc. Accesați butonul de notificare pentru a fi la curent.

Cuvinte cheie : ciocolata alba , dropsuri de ciocolata alba , gustapro , sablon chocolate , ciocolata patiserie , ciocolata sablon

Caracteristici:

Greutate: 1 kg.

Ingrediente: zahăr, unt de cacao, lapte praf integral, emulsifianți (lecitină de soia, aromă naturală de vanilie).

Conținut de cacao: minim 30%.

Conținut de lapte: minim 29,5%.

 

Ghid de temperare a ciocolatei Sablon:

1. Topește ciocolata la temperatura de 45°C - 50 °C. 

2. Răcește-o la temperatura de recristalizare grad 26°C - 27°C în timp ce amesteci continuu. 

3. Reîncălzește-o până la temperatura de procesare 30°C - 31°C, exact până când se formează cristale și ciocolata capătă o textură de pastă. 

4. Menține ciocolata la o temperatură adecvată pe timpul utilizării și după caz amestecă în mod repetat.

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.

Natalia Șargarovschi

bună

Produse asemanatoare

Crema de cacao termostabila 7kg CREAFILL T100 ALUNE
159.88 RON
Prețul este indicat pentru 7 Kg
Crema de cacao termostabila 7kg CREAFILL T100 ALUNE Adaugă in cos
Pastile din ciocolata alba Belgiana 28% 250 gr.
22 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Pastile din ciocolata alba Belgiana 28% 250 gr. Adaugă in cos
Ciocolata cu lapte si frisca 30% cacao 5kg 1511P CREA
275 RON
Prețul este indicat pentru 5 Kg
Ciocolata cu lapte si frisca 30% cacao 5kg 1511P CREA Adaugă in cos
Cuvertura alba  standard 12kg CREACOAT WH
244.44 RON
Prețul este indicat pentru 12 Kg
Cuvertura alba standard 12kg CREACOAT WH Adaugă in cos
Picaturi din ciocolata alba ZEPHYR 5kg CHW-N34ZEPH-E4-U72 BARRY
538.5 RON
Prețul este indicat pentru 5 Kg
Picaturi din ciocolata alba ZEPHYR 5kg CHW-N34ZEPH-E4-U72 BARRY Adaugă in cos
Pastile din ciocolata ALBA EDELWEISS ICAM 4KG 10003524_NR
305 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Pastile din ciocolata ALBA EDELWEISS ICAM 4KG 10003524_NR Adaugă in cos
Cacao alcanizata ROUGE ULTIMATE 20-22%, 1kg DCP-20RULTI-E0-89B Cacao Barry
86.89 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Cacao alcanizata ROUGE ULTIMATE 20-22%, 1kg DCP-20RULTI-E0-89B Cacao Barry Adaugă in cos
Ciocolata neagra BELGIANA 56% 10kg CHN56XX10 BARB
799 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Ciocolata neagra BELGIANA 56% 10kg CHN56XX10 BARB Adaugă in cos
Cuvertura de ciocolata neagra 1 kg GustaPro
33.88 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Cuvertura de ciocolata neagra 1 kg GustaPro Adaugă in cos
Cacao alcanizata PLEINE AROME 22-24% 1kg DCP-22PLARO-E0-89B Cacao Barry
103.9 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Cacao alcanizata PLEINE AROME 22-24% 1kg DCP-22PLARO-E0-89B Cacao Barry Adaugă in cos
Pastile din ciocolata cu LAPTE VANINI 39% ICAM 4KG 10004316_NR
385 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Pastile din ciocolata cu LAPTE VANINI 39% ICAM 4KG 10004316_NR Adaugă in cos
Pastile din ciocolata NEAGRA VANINI 72% ICAM 4KG 10003248_NR
335 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Pastile din ciocolata NEAGRA VANINI 72% ICAM 4KG 10003248_NR Adaugă in cos
Ciocolata alba cu caramel 2,5kg CHK-R30GOLD-2B-U75 BARRY
250 RON
Prețul este indicat pentru 2.5 Kg
Ciocolata alba cu caramel 2,5kg CHK-R30GOLD-2B-U75 BARRY Adaugă in cos
Pastile din ciocolata  ALBA VANINI ICAM 4KG 10004959_NR
365 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Pastile din ciocolata ALBA VANINI ICAM 4KG 10004959_NR Adaugă in cos
Minitablete ciocolata cu lapte 13,5g 1buc Callebaut
3 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Minitablete ciocolata cu lapte 13,5g 1buc Callebaut Adaugă in cos
Pastile de ciocolata roz RUBY 10kg CHR-R35RB1-554 BARRY
950 RON
Prețul este indicat pentru 10 Kg
Pastile de ciocolata roz RUBY 10kg CHR-R35RB1-554 BARRY Adaugă in cos
Crema de cacao termostabila 7kg CREAFILL T100 CACAO
138.04 RON
Prețul este indicat pentru 7 Kg
Crema de cacao termostabila 7kg CREAFILL T100 CACAO Adaugă in cos
Cacao alcanizata NOIR INTENCE10-12%, 1kg, DCP-10BLACK-E0-89B  Cacao Barry
105 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Cacao alcanizata NOIR INTENCE10-12%, 1kg, DCP-10BLACK-E0-89B Cacao Barry Adaugă in cos
Ciocolata RUBY 35% cacao 5 kg 1622P CREA
375 RON
Prețul este indicat pentru 5 Kg
Ciocolata RUBY 35% cacao 5 kg 1622P CREA Adaugă in cos
Pastile din ciocolata cu LAPTE FARA ZAHAR 36% ICAM 4KG 10009767_NR
425 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Pastile din ciocolata cu LAPTE FARA ZAHAR 36% ICAM 4KG 10009767_NR Adaugă in cos
Minitablete ciocolata neagra 54,5% cacao 13,5g Callebaut
3 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Minitablete ciocolata neagra 54,5% cacao 13,5g Callebaut Adaugă in cos
Cacao alcanizata EXTRA BRUTE 22-24%, 1kg DCP-22EXBRU-E0-89B Cacao Barry
103.9 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Cacao alcanizata EXTRA BRUTE 22-24%, 1kg DCP-22EXBRU-E0-89B Cacao Barry Adaugă in cos
Ciocolata cu lapte ALUNGA  41.3% cacao 1 kg CHM-Q41ALUN-E1-U68 Cacao Barry
91 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Ciocolata cu lapte ALUNGA 41.3% cacao 1 kg CHM-Q41ALUN-E1-U68 Cacao Barry Adaugă in cos
Minitablete ciocolata GOLD 13,5g 1 buc Callebaut
3.3 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Minitablete ciocolata GOLD 13,5g 1 buc Callebaut Adaugă in cos
Ciocolata Ruby RB1 33.6% cacao 0.4kg Callebaut
46.9 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Ciocolata Ruby RB1 33.6% cacao 0.4kg Callebaut Adaugă in cos
Ciocolata neagra ECUADOR 73% cacao 2,5 kg 1406 CREA
137.5 RON
Prețul este indicat pentru 2.5 Kg
Ciocolata neagra ECUADOR 73% cacao 2,5 kg 1406 CREA Adaugă in cos
Cuvertura cacao dark Premium 12kg CREACAO 20
282.24 RON
Prețul este indicat pentru 12 Kg
Cuvertura cacao dark Premium 12kg CREACAO 20 Adaugă in cos
Ciocolata alba 28% unt de cacao W2 0.4kg Callebaut
39 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Ciocolata alba 28% unt de cacao W2 0.4kg Callebaut Adaugă in cos
Cuvertura cacao standard 12kg CREACOAT C03
253.32 RON
Prețul este indicat pentru 12 Kg
Cuvertura cacao standard 12kg CREACOAT C03 Adaugă in cos
Pastile din ciocolata cu LAPTE PRESTIGE 32% ICAM 4KG 10003523_NR
299 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Pastile din ciocolata cu LAPTE PRESTIGE 32% ICAM 4KG 10003523_NR Adaugă in cos
Cuvertura de cacao cu lapte Premium 12kg CREACAO MILK
25.55 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Cuvertura de cacao cu lapte Premium 12kg CREACAO MILK Adaugă in cos
Ciocolata neagra PERU 73% cacao 2,5 kg 1427 CREA
153.68 RON
Prețul este indicat pentru 2.5 Kg
Ciocolata neagra PERU 73% cacao 2,5 kg 1427 CREA Adaugă in cos
Pastile din ciocolata FARA ZAHAR NEAGRA 60% ICAM 4KG 10003828_NR
423 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Pastile din ciocolata FARA ZAHAR NEAGRA 60% ICAM 4KG 10003828_NR Adaugă in cos
Cuvertura de ciocolata alba 1 kg GustaPro
30.58 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Cuvertura de ciocolata alba 1 kg GustaPro Adaugă in cos
Ciocolata cu lapte GHANA 1 kg CHM-P40GHA-2B-U73
85 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Ciocolata cu lapte GHANA 1 kg CHM-P40GHA-2B-U73 Adaugă in cos
15%
Cuvertura de ciocolata cu lapte 1 kg GustaPro
32.65 27.75 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Cuvertura de ciocolata cu lapte 1 kg GustaPro Adaugă in cos
Vizyon-Ciocolata alba modelaj CIOCOCOAT WHITE 1kg
55.3 RON
Prețul este indicat pentru 1 Kg
Vizyon-Ciocolata alba modelaj CIOCOCOAT WHITE 1kg Adaugă in cos
Pastile din ciocolata NEAGRA BITTRA 60% ICAM 4KG 10003246 _NR
332 RON
Prețul este indicat pentru 1 Buc
Pastile din ciocolata NEAGRA BITTRA 60% ICAM 4KG 10003246 _NR Adaugă in cos
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!