Bine ai venit pe gustapro.ro! Descoperă ingrediente și ustensile care fac din gătitul dulce - o bucurie. Ne găsești la Otopeni, Str. Calea Bucureștilor 16. ✖
0 0 RON
0
Home / Confectionery and pastry ingredients / Food additives / Gelatina vegan mousse 500gr 58050098 SOSA
20%
Gelatina vegan mousse 500gr 58050098 SOSA
ID: 731000217

Gelatina vegan mousse 500gr 58050098 SOSA

In stock
180.25 RON
144.2 RON (pentru 1 cutie - 1 Buc.)
Preț fără TVA: 129.91 RON

Mai adaugă de 790 RON pentru livrare gratuită

Acest produs este disponibil in filialele:
Costuri și condiții de livrare

Keywords : gelanita vegana , vegan , agar agar , gelifiere , sosa

Characteristics:

Net weight: 0.5 kg

Gelatina Vegana pentru mousse-uri, 500g, Sosa

Amestec de agar agar si amidon de tapioca. Origine vegetala.

Dozare: 1,5 pana la 2,5%

Proprietati: Agent de gelifiere formulat special pentru gelificarea mousse-urilor vegane. Temperatura scazuta de gelificare 32-40 ° C. Rezistenta la inghet.

Mod de utilizare: Adaugati pulberea in crema de baza a mousse-ului rece. Se amesteca si se incalzeste intre 90 si 100 ° C se amesteca continu. Se lasa sa se raceasca intre 50-60ºC si se amesteca cu miscari lente. Se toarna in forme sau recipientul ales si se raceste. Poate fi inghetat fara a produce sinereza.

Observatii: Permite gelificarea tuturor tipurilor de mousse cu un pH larg. Este un produs hidrocoloid, deci trebuie folosit intotdeauna in compositia apoasa a retetei.

Elaborari: Gelificarea fructelor și a mousse-urilor de citrice, ciocolatei, nucilor sau condimentelor.

Alergeni: Fara alergeni

Review-uri

Pentru a lasa un review va rugam sa intrati in cont, sau daca nu aveti cont, creati unul nou.
La acest produs nu exista niciun review. Fiti primul care evalueaza produsul!

Similar products

Glucoza pudra 33DE 500g 50053 SOSA
57.17 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 47,25 RON
Glucoza pudra 33DE 500g 50053 SOSA
Adeziv alimentar, 15 g 9261670 Decora
13.89 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 12,51 RON
Adeziv alimentar, 15 g 9261670 Decora
Stoc Epuizat
Premix paine cu faina integrala si fulgi de cartofi 15kg PAKM
185.1 RON
The price is indicated for 15 Kg
Preț / kg: 12,34 RON
Premix paine cu faina integrala si fulgi de cartofi 15kg PAKM
Albumina praf (albus de ou), 50g K-210 Food colours
36.6 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 30,25 RON
Albumina praf (albus de ou), 50g K-210 Food colours
Drojdie INSTANT PAKMAYA GOLD 500gr PAKM
24.5 RON
The price is indicated for 0.5 Kg
Preț fără TVA: 22,07 RON
Drojdie INSTANT PAKMAYA GOLD 500gr PAKM
Drojdie Pakmaya instant 10kg (0.5kg) PAKM
27.5 RON
The price is indicated for 0.5 Kg
Preț fără TVA: 24,78 RON
Drojdie Pakmaya instant 10kg (0.5kg) PAKM
Catalog de Primavara
Margarina melanj foietaj cu unt 30% HALTA DIAMANTA, 2kg, 0103 Ipsa
64 RON
The price is indicated for 2 Kg
Preț / kg: 32,00 RON
Margarina melanj foietaj cu unt 30% HALTA DIAMANTA, 2kg, 0103 Ipsa
Pectina NH 40g K-220 FC
22.99 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 19,00 RON
Pectina NH 40g K-220 FC
Solutie pentru foi de napolitane 60ml WAFER PAPER SOFTENER F-021 FC
22.15 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 19,95 RON
Solutie pentru foi de napolitane 60ml WAFER PAPER SOFTENER F-021 FC
Stoc Epuizat
Solutie pentru modelare foi de vafa 60 ml F-022 FC
11.85 RON
The price is indicated for 1 pcs
Solutie pentru modelare foi de vafa 60 ml F-022 FC
Agar agar 250 g Pavoni
268.73 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 242,10 RON
Agar agar 250 g Pavoni
15%
Stoc Epuizat
Non-stick Spray 9600600 250ML DER
27.3 23.21 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 20,91 RON
Non-stick Spray 9600600 250ML DER
Ameliorator EKA 1000 PAKM
213 RON
The price is indicated for 10 Kg
Preț / kg: 21,30 RON
Ameliorator EKA 1000 PAKM
Dextroza, 1,5 kg 6018 Ipsa
42 RON
The price is indicated for 1.5 Kg
Preț / kg: 28,00 RON
Dextroza, 1,5 kg 6018 Ipsa
Colorant alimentar hidrosolubil gel maro, 30 g T-072 Food Colours
17 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 14,05 RON
Colorant alimentar hidrosolubil gel maro, 30 g T-072 Food Colours
Stoc Epuizat
Isomalt cristale alb 1kg Gustapro
60.77 RON
The price is indicated for 1 pcs
Isomalt cristale alb 1kg Gustapro
Supliment 3 in 1 protector PAKM
210.7 RON
The price is indicated for 10 Kg
Preț / kg: 21,07 RON
Supliment 3 in 1 protector PAKM
20%
Crema de cacao si alune ALTACREM NOCCIOLA, 0,2kg, 6907 Ipsa
16 12.8 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 10,58 RON
Crema de cacao si alune ALTACREM NOCCIOLA, 0,2kg, 6907 Ipsa
Gelatina pudra GelGia 20g 4775 Molino Chiavazza
10.64 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 8,79 RON
Gelatina pudra GelGia 20g 4775 Molino Chiavazza
30%
Gelifiant vegetal 500g 48648 SOSA
217.25 152.08 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 125,68 RON
Gelifiant vegetal 500g 48648 SOSA
50%
Gel lichid pentru luciu 60ml Lustre Liquid F-031 FC
97.54 48.77 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 43,94 RON
Gel lichid pentru luciu 60ml Lustre Liquid F-031 FC
Gelatina maruntita alba, 500g 21 Pakmaya
59 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 48,76 RON
Gelatina maruntita alba, 500g 21 Pakmaya
New
Zahar invertit, 3kg 0509 Ipsa
76.5 RON
The price is indicated for 3 Kg
Preț / kg: 25,50 RON
Zahar invertit, 3kg 0509 Ipsa
Eka Panfresh PAKM
317.2 RON
The price is indicated for 10 Kg
Preț / kg: 31,72 RON
Eka Panfresh PAKM
Glucoza 500g K-110 FC
29.52 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 24,40 RON
Glucoza 500g K-110 FC
Clei zahar gel 20g K-010 FC
9.91 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 8,19 RON
Clei zahar gel 20g K-010 FC
Pulbere Gelatina Instant 30g 9261650 DER
12.88 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 11,60 RON
Pulbere Gelatina Instant 30g 9261650 DER
Stoc Epuizat
Zahar Invertit 1,4KG 00100214 SOSA
80.75 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 66,74 RON
Zahar Invertit 1,4KG 00100214 SOSA
10%
Isomalt E953 250g K-120 FC
75.98 68.38 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 56,51 RON
Isomalt E953 250g K-120 FC
Stoc Epuizat
Sirop de glucoza 1kg 777040100 DAWN
65.92 RON
The price is indicated for 1 pcs
Sirop de glucoza 1kg 777040100 DAWN
Albus de ou pudra 500g Gusta Pro
69 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 62,16 RON
Albus de ou pudra 500g Gusta Pro
Stoc Epuizat
Zahar invertit 250 g Pavoni
61.7 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 50,99 RON
Zahar invertit 250 g Pavoni
Ulei rafinat de floarea-soarelui cu efect antispumare Go Fry 5L Prutul
56.9 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 51,26 RON
Ulei rafinat de floarea-soarelui cu efect antispumare Go Fry 5L Prutul
Gelifiant cu aroma de caise 200g 0300204 DER
19.57 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 16,17 RON
Gelifiant cu aroma de caise 200g 0300204 DER
Amidon din porumb Amizea 250g, Molino Chiavazza
8.32 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 7,50 RON
Amidon din porumb Amizea 250g, Molino Chiavazza
Agent vegan de aerare si stabilizator PotatoWhip 300g 44180 SOSA
265.95 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 239,59 RON
Agent vegan de aerare si stabilizator PotatoWhip 300g 44180 SOSA
Stoc Epuizat
Glucoza 230G 0300201 DER
20 RON
The price is indicated for 1 Cut.
Preț fără TVA: 16,53 RON
Glucoza 230G 0300201 DER
40%
Sare silicon impotriva umiditatii 1kg SALIDISILICIO Pavoni
298.7 179.22 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 161,46 RON
Sare silicon impotriva umiditatii 1kg SALIDISILICIO Pavoni
70%
Stoc Epuizat
AGAR AGAR 500GR 58050115 SOSA
282.3 84.69 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 76,30 RON
AGAR AGAR 500GR 58050115 SOSA
Clei zahar gel CMC 200g K-011 FC
44.47 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 36,75 RON
Clei zahar gel CMC 200g K-011 FC
Stoc Epuizat
Gelatina spray 125 ml 9600650 DER
26.65 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 22,02 RON
Gelatina spray 125 ml 9600650 DER
Pectina NH 100g K-221 FC
46.97 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 38,82 RON
Pectina NH 100g K-221 FC
Pectina Jaume 500 GR 58030017 SOSA
135.84 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 112,26 RON
Pectina Jaume 500 GR 58030017 SOSA
Stoc Epuizat
Pectina NH 500 g 48667 SOSA
236.32 RON
The price is indicated for 1 pcs
Preț fără TVA: 195,31 RON
Pectina NH 500 g 48667 SOSA
Ameliorator Primo PAKM
183.5 RON
The price is indicated for 10 Kg
Preț / kg: 18,35 RON
Ameliorator Primo PAKM
New
Sirop de glucoza, 15kg 0510 Ipsa
202.5 RON
The price is indicated for 15 Kg
Preț / kg: 13,50 RON
Sirop de glucoza, 15kg 0510 Ipsa
New
Glazura neutra tip gel NOVAGEL, 6kg, 4304 Ipsa
117 RON
The price is indicated for 6 Kg
Preț / kg: 19,50 RON
Glazura neutra tip gel NOVAGEL, 6kg, 4304 Ipsa
Drojdie 10kg (0,5 kg)-PAKM
8.5 RON
The price is indicated for 0.5 Kg
Preț fără TVA: 7,66 RON
Drojdie 10kg (0,5 kg)-PAKM
Greea pro Ciabatta 10kg PAKM
162 RON
The price is indicated for 10 Kg
Preț / kg: 16,20 RON
Greea pro Ciabatta 10kg PAKM
Oua Melanj 1 kg, Balticovo
22.64 RON
The price is indicated for 1 Kg
Preț fără TVA: 20,40 RON
Oua Melanj 1 kg, Balticovo
× logo

Abonează-te la newsletter-ul nostru pentru a primi cele mai noi oferte!