PRO PANACOTTA 300gr 58050090 SOSA
Cuvinte cheie : pannacota , caragenan pudra , gel , sosa
Caracteristici:
Greutate: 0.3 kg.
Pudra caragenan
Carragenat, derivat dintr-un tip de alge rosii (E407).
Proprietati: Gel moale.
Mod de utilizare: Se aplica la temperatura camerei, se aduce la 80 ° C fierbe mai bine.
Aplicare: Orice tip de lichid.
Observatii: Nu este stabil la congelare, poate fi incalzit la aproximativ 50 ° C
Elaboratii: Panacotta / Flan / Budinca / Cuajadas / Gel potabil